Tajwan. Rozbiór 250 kilogramowego tuńczyka błękitnopłetwego

od calej rybki do talerza w restauracji.

[n.....d]

To co my żremy w puszkach z biedry to pewnie są płetwy tego tuńczyka pomielone razem z gumowcem mistrza rozbioru (⌐ ͡■ ͜ʖ ͡■)

[W.....2]

@nabzd: właśnie od dawna się zastanawiam z czego te trociny w puszkach( ͡° ͜ʖ ͡°)

[KEjAf]

@WLM2: pewnie takie ścinki jak te "żeberka" w 9:35

[kobiaszu]

Tuńczyk na jaki mnie stać

[abyssos666]

@kobiaszu: Przynajmniej nie zawiera metalow ciezkich.

[obk]

@abyssos666: Nie bylbym takim optymista, spora czesc roslin przyswaja wiekszosc tablicy Mendelejewa z gleby lepiej niz ryby z wody.

[sq2fog]

...pal anieli te miesko....ale jakie mają noże.... ;]

[wuadek]

@sq2fog: To miecze. Samuraje to bajki, te wszystkie miecze to były rybaków. Hatori Hanzo był mistrzem suszi.

[sq2fog]

@dracorp: ...wygląda na ostry ;P

[hansschrodinger]

Ale ryba, wielka jak świniak jakiś. Ciekawe czy dużo takich jest w oceanie/morzu ?

[jagoslau]

@hansschrodinger:

Jest ich dużo - na razie nie słychać nic o przetrzebieniu i ochronie, ale wprowadzono przepisy regulujące sposoby połowów żeby później się nie obudzić z ręką w nocniku.

Ten "świniak" to największy gatunek tuńczyka i osiąga do 700 kg żywej masy - jest też najdroższy. Normalnie kosztuje kilkadziesiąt dolarów za kilogram (jakieś 150-170 zł), ale na aukcjach w Japonii osiągają czasem zawrotne ceny - zwłaszcza na początku roku bo

[P.....d]

(1.25 mln euro za 278 kg ryby).

@piotre-gie: Chodziło mi złowienie takiej ryby, a nie kilogramowej XD.

[arkadiusz-kowalewski]

A do żółtej skrzynki idą materiały na tuńczyka z puszki....( ͡° ͜ʖ ͡°)

[xaliemorph]

Zawsze mnie fascynuje że ryby to głównie jedno wielkie pływające mięso, biorąc pod uwagę proporcję mięśni do pozostałych części ciała.

[FeyNiX]

@xaliemorph: Mięso które daje najwiecej korzyści w porównaniu z reszta które ludzie konsumują :)

Pod warunkiem ze pochodzi ze sprawdzonego źródła a nie pseudohodowli czy zasyfionego Bałtyku

[KrolWlosowzNosa]

Bez jakiegoś eko zacisku, ale trochę porusza mnie fakt, że żyjemy w świecie gdzie w każdym zachodnim sklepie, nawet na prowincji możesz kupić mięso i rośliny z najodleglejszych miejsc świata. Tak tylko dla kaprysu, dla oferty, często dla próżności spróbowania.
To jeszcze w sumie pół biedy.
Te połowy, wycinka, chemia w środowisku, jest po to żebyśmy mogli mieć, żeby ładnie wyglądało. Potem i tak połowę tego, co takim kosztem daje nam ziemia,

[KrolWlosowzNosa]

@rafal-heros: miałem na myśli cenę dewastacji planety

[sigismund]

@KrolWlosowzNosa Pięknie ujęte. I zacząłem wdrażać w zycie. Na żonę krzycze jak awokado kupi. Właśnie obrałem 2 wiadra sliwek u mamy i jutro robię kompoty. Moim celem jest wrocic do sposobu odzywiania mojej prababki.

[mannoroth]

Kurła, jak patrzę na cenę małej puszki w markecie, to za takiego tuńczyka to bym sobie niezły samochód kupił ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[obk]

@mannoroth: te male puszki w marketach to najgorszy jakosciowo najtanszy tunczyk, te tutaj widoczne w klasie jakosci "przecietny" to cena oscyluje zazwyczaj w okolicach 70 $, najlepsze jakosciowo to rzeczywiscie bys sobie niezly samochod kupil i jeszcze na pozadny dom by zostalo. Waznym aspektem jest to ze ryba ma byc swieza i trafic jak najszybciej do restauracji, to co idzie do restauracji a to co jest w marketach mozna porownac

[Niewidomy]

@mannoroth: @obk: Tuńczyk dzieli się na partie tak samo jak prosiak czy krówka. To w puszcze to "chuda" część tuńczyka. Tłuste partie idą do dobrych restauracji i sushi barów.