Bouquet garni
Bouquet garni - bukiet ziół dodawany przy gotowaniu do zupy, rosołu, gulaszu, sosu, wywaru, potrawki, marynaty lub mięsa i usuwany przed podaniem potrawy. Najprostsza wersja to: 3 gał. pietruszki, 2 gał. tymianku i 1 liść laurowy lub 1 łyżeczka natki, 1 łyżeczka tymianku i 1 liść laurowy.
- #
- #
- #
- #
- #
- #
- 0
- Odpowiedz
