Wykop.pl Wykop.pl
  • Główna
  • Wykopalisko196
  • Hity
  • Mikroblog
  • Zaloguj się
  • Zarejestruj się
Zaloguj się

Popularne tagi

  • #ciekawostki
  • #informacje
  • #technologia
  • #polska
  • #swiat
  • #motoryzacja
  • #podroze
  • #heheszki
  • #sport

Wykop

  • Ranking
  • Osiągnięcia
  • FAQ
  • O nas
  • Kontakt
  • Reklama
  • Regulamin
To Znalezisko jest w archiwum

23

Ciastka z tuńczyka

Ciastka z tuńczyka

Dzień jak co dzień, wieczorem trzeba przygotować sobie coś do pracy na jutro, a że bardzo często robię zdjęcia temu, co jadam a wyszło przyzwoicie to się podzielę. Ogólnie początkowo miały to być klasyczne placki, ale że wyszło dość gęste, a jeśli możliwa jest rezygnacja ze smażenia, to często...

matra
matra
z
wykop.pl
dodany: 22.06.2014, 19:01:40
  • #
    gotujzwykopem
  • #
    matragotuje
  • #
    gotujzmatra
  • #
    bezglutenu
  • #
    paleo
  • #
    lowcarb
  • 8
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Dzień jak co dzień, wieczorem trzeba przygotować sobie coś do pracy na jutro, a że bardzo często robię zdjęcia temu, co jadam a wyszło przyzwoicie to się podzielę.
Ogólnie początkowo miały to być klasyczne placki, ale że wyszło dość gęste, a jeśli możliwa jest rezygnacja ze smażenia, to często rezygnuję - wyszły ciastka. Z podanego przepisu dokładnie sześć sztuk plus jeden mały upierdek na spróbowanie czy dobre.
Dobre.
Mam też nadzieję, że równie sycące, ale o tym przekonam się jutro w pracy (;

Są one wprawdzie dość skromne, na ich przygotowanie nie trzeba zbyt wielu składników, choć oczywiście można je urozmaicić, ale nie jest to konieczne. Ja robiłam je pierwszy raz w życiu, przepis jest całkowicie spontaniczny, ale łatwy o rozbudowanie np o papryczkę jalapeno czy płatki chilli, ewentualnie świeżą zieleninę jak kolendra, szczypiorek czy zielona cebulka.

Ciastka są całkowicie bezglutenowe, bez laktozy, nieskowęglowodanowe i paleo, jednak jeśli nie jest się na żadnej z powyższych diet drogą i gorzej dostępną mąkę kokosową spokojnie można zastąpić dowolną inną. Kokosowa cechuje się dużą absorpcją wody, więc przy modernizacji można zrezygnować z jednego jajka, lub dodać po prostu więcej mąki.

SKŁADNIKI:
- 1 puszka tuńczyka [najlepiej w wodzie lub w sosie własnym]
- 2 jajka [a na zdjęciu tylko jedno :P ]
- trochę cebuli, tak na oko z pół - u mnie zwykła i czerwona, resztki ze śniadania
- 3 pomidory suszone
- łyżka musztardy
- ząbek czosnku
- 2 łyżki mąki kokosowej
- dowolne przyprawy, u mnie ulubiona zielona czubryca
*i czego nie ma na zdjęciu, bo doszło w trakcie - łyżka siemienia lnianego i mała garść migdałów, opcjonalnie + w takim wypadku młynek do kawy



Tuńczyka dokładnie odsączamy, umieszczamy w rondelku razem z cebulą i pokrojonymi pomidorami suszonymi. W filiżance mieszamy jajka, musztardę i przyprawy, wgniatamy czosnek



Mielimy siemię i migdały, całość razem z mąką kokosową wygląda tak:



Łączymy zawartość filiżanki z tuńczykiem i mąkami i mieszamy na jednolitą masę. Całość ma wyglądać tak, łyżka stoi na sztorc. Jeśli jakimś cudem wyjdzie zbyt rzadkie zagęszczamy kolejną porcją mielonego siemienia lub mąką [albo smażymy]



Bierzemy naszą masę w łapki i toczymy kulki mniej więcej takiej wielkości jak na zdjęciu, następnie każdą spłaszczamy i umieszczamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia:





Ustawiamy piekarnik na 180 stopni i pieczemy 10-15 minut w zależności od mocy piekarnika, u mnie wyszło gdzieś z 13 minut. Ciastka od spodu muszą być lekko przyrumienione, choć nie jest to produkt na tyle surowy, aby musiało się mocno przepiec.

I gotowe ciasteczka wyglądają tak:





SMACZNEGO :D

Komentarze (8)

najlepsze

Ameritas
Ameritas
Ameritas
22.06.2014, 19:38:18
  • 0
Możesz powiedzieć jaka wartośc odżywca kcal białka/wegle/tłłuszcz ?
  • 3
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych odpowiedziach

papadacze
papadacze
22.06.2014, 23:25:12
  • 1
@matra: czyli powiadasz, że zdrowe ( ͡° ͜ʖ ͡°) a więc jutro gotuję
kpecak
kpecak
kpecak
23.06.2014, 00:07:59
  • 0
@matra: FU.
SirPsychoSexy
SirPsychoSexy
22.06.2014, 19:17:13 via Android
  • -1
Ciastka tuńczykowe, łot de fak. :D

Kurde, jedzenie to taka fajna sprawa, można bez granic kombinować.
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych odpowiedziach

u.....r
u.....r
konto usunięte 22.06.2014, 19:15:35
  • -2
Po puszcze tuńczyka święcę lepiej niż żarówka energooszczędna. :)
  • 2
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych odpowiedziach

matra
matra
Autor
22.06.2014, 19:21:45
  • 3
@unknown_stranger: nie wiem, jeszcze nie zdarzyło mi się po niczym świecić, a jak rybę z puszki zjem raz w miesiącu to jest dobrze, więc się nie martwię (; Może kiedyś będę taka bogata, że stać mnie będzie na rybę za stówkę za kilo ;_;
u.....r
u.....r
konto usunięte 22.06.2014, 19:33:11
  • -2
@matra: Ciesz się, że stać Cię chociaż na puszkę, dla niektórych taka puszka to przejaw luksusu i przepych. :___;

Hity

tygodnia

S. Majtczak kontratakuje na sali rozpraw. Próbuje "egzaminować" policjantkę
S. Majtczak kontratakuje na sali rozpraw. Próbuje "egzaminować" policjantkę
2922
Szokujące słowa na sali sądowej. Majtczak oskarżył państwo polskie. "Sfałszowano
Szokujące słowa na sali sądowej. Majtczak oskarżył państwo polskie. "Sfałszowano
2747
Rodzice Sebastiana M. wybuchli śmiechem. Zareagowali na słowa prokuratora.
Rodzice Sebastiana M. wybuchli śmiechem. Zareagowali na słowa prokuratora.
2337
Młoda policjantka z Katowic z błyskawicznym awansem
Młoda policjantka z Katowic z błyskawicznym awansem
2200
Zjeżdżajcie stąd
Zjeżdżajcie stąd
2111
Pokaż więcej

Powiązane tagi

  • #jedzenie
  • #jedzzwykopem
  • #gotowanie
  • #foodporn
  • #gotujzmikroblogiem
  • #kuchnia
  • #gzw
  • #pieczzwykopem
  • #heheszki
  • #ciekawostki
  • #pizza
  • #pytanie
  • #obiad
  • #chwalesie
  • #dieta

Wykop © 2005-2026

  • O nas
  • Reklama
  • FAQ
  • Kontakt
  • Regulamin
  • Polityka prywatności i cookies
  • Hity
  • Ranking
  • Osiągnięcia
  • Changelog
  • więcej

RSS

  • Wykopane
  • Wykopalisko
  • Komentowane
  • Ustawienia prywatności

Regulamin

Reklama

Kontakt

O nas

FAQ

Osiągnięcia

Ranking