GzW - Ramenburger

Ramen nie tylko na cześć Latającego Potwora Spaghetti, ale przede wszystkim z uwagi na zastosowany składnik - makaron z... zupki chińskiej. Smacznego!

Zamiłowania do burgerów nie wynieśliśmy z domu, ale zachęceni kolejnymi śmiałymi GzW, postanowiliśmy podzielić się z Wami naszym najnowszym odkryciem - Ramenburgerem. Ramen nie tylko na cześć Latającego Potwora Spaghetti, ale przede wszystkim z uwagi na zastosowany składnik - makaron (jap. 'ramen' - danie składające się z rosołu, makaronu i innych składników) zamiast standardowej bułki.

Czego Wam potrzeba do zrobienia burgera? (na zdjęciu jest więcej składników niż w przepisie)

1 azjatycka zupa instant (makaron + przyprawy)
100g mielonego mięsa wieprzowo-wołowego (najlepiej wybrane partie mięsa zmielone na zamówienie)
2 jaja kurze
1 plasterek ulubionego sera
szczypiorek (ew. dodatkowe świeże zioła)
świeża ostra papryka (może być też zwykła)
pieprz i sól do smaku
neutralny w smaku olej do smażenia
ulubione sosy (najprostszym rozwiązaniem może by ketchup.)
1 łyżeczka sosu sojowego (choć obejdzie się bez)

Jeśli chcecie spróbować ambitniejszej wersji z trudniej dostępnymi składnikami, zapraszamy tutaj:
Pełny przepis z fotorelacją





Roztrzepujemy jedno z dwóch jajek



Gotujemy makaron ok. 2 minuty



Makaron po odcedzeniu mieszamy z rozbełtanym jajkiem



Makaron po wymieszaniu przekładamy do miseczek wyłożonych plastikową folią spożywczą - zawijamy folie i dociskamy z góry. Wkładamy do lodówki na 30 minut.



Mięso mieszamy z przyprawami z zupki i posiekanym szczypiorkiem





Kształtujemy kotlety (mięsa wystarczy na dwa kotlety)



Kotlety podsmażamy z obu stron





Obsmażamy ukształtowane "bułki", które powinny pół godziny leżakować w lodówce





Dodajemy kolejne warstwy składników







Smażymy jedno jajko sadzone



Układamy kolejną warstwę



SMACZNEGO!





Jeden z wariantów tego przepisu znajdziecie tu:



Więcej nietypowych przepisów znajdziecie na Pyzie :)

Nie mogło zabraknąć zwierzaków...

[kobiaszu]

Jakakolwiek forma hamburgera -> tylko wołowina

[mirasek]

@kobiaszu: No to chyba nie jadłeś burgerów z sarny.

[juniorex]

@kobiaszu: racja!

[Yoszi]

Mnie tylko przeraża ilość brudnych patelni ;) Ale pomysł ciekawy.

[juniorex]

@Yoszi: gdyby to byl jedyny problem w mojej kuchni ;)

[magdula]

Jeśli macie jakieś pytania - śmiało

[mamutek509]

@magdula: skąd pomysł na wykorzystanie dwóch tablic mendelejewa do jednego dania?

[magdula]

@mamutek509: science, bitch!

[gardan]

A można po prostu wsadzić mielonego między dwa nieugotowane chrupiące makarony chińskie? Jestem leniwy i zawsze szukam wersji uproszczonej skomplikowanych potraw.

[gram_w_mahjonga]

@gardan: Wszystko można! Nie daj sobie wmówić, że jest inaczej!

[k.....k]

@marcin-: czyli tatar w bułce

[lucycipher]

Może warto by było nadmienić, że Ramen Burgera™ wynalazł Keizo Shimamoto, 35-letni kucharz, blogujący na temat „zupek chińskich”. Facet powinien za to dostać kulinarnego Nobla.

[lucycipher]

@magdula: Tak sięskłada, że wymyślił i wprowadził go do US. Ty też go nie wprowadzasz do PL, no chyba, że to twoja knajpa albo to twój blog. Znalazłem też poprzedni wykop o Ramenburgerze.

[magdula]

@lucycipher: blogujacy na temat zupek chińskich? Po pierwsze zup japońskich, których korzenie są chińskie. Po drugie nie wymyślił Ramen Burgera, ale wprowadził go do US, a ja wprowadzam go właśnie do Polski. Dziękuję, dobranoc.

[mirasek]

Burger burgerem, ale ten filmik z zupkami to mnie przyprawił o dużego głoda. Gdzie w Polsce można zjeść ramen?

[alaskan_pipeline]

@mirasek: są knajpy z ramen burgerami, np w Poznaniu

[piaska6]

@mirasek: Hana Sushi - Arkadia albo Złote Tarasy - w Warszawie. 25zł za michę 800 ml :)

[G.....r]

Hehe, przepis ciekawy ale nie na moje kubki smakowe, inaczej identyfikuje burgera. A za zwierzaki na dole i fajne poczucie humoru plusik i wykop!

[K.....a]

i tak kanapka z chlebem jest lepsza.

[Igorsky]

@Kapral_Marchewa: koniecznie posmarowana nożem

[jestem-tu]

Kiedyś spróbuję

[juniorex]

@jestem-tu: ale bez przypraw z torebki...

[konsumpcjusz]

@jestem-tu: ja kiedyś spróbowałem, wyszło takie syte, że po dwóch gryzach mdli. Tutaj jeszcze jajko sadzone dodane, nie zjadłbym.

[poirytowanyWykopowicz]

Naruto by się ucieszył ;)