[lajt2]

Polecicie jakas alternatywe dla matcha bros tradycyjna? Wczesniej bralem i byla spoko, ale przegieli z cenami i chce sprobowac czegos innego
#matcha

[loculi]

@lajt2: To nie jest kwestia widzimisię. Social media wypromowały matche w patologiczny sposób (kurczaki z panierką matcha, masło matcha etc.), wszyscy się rzucili i naturalnie cena surowca podskoczyła.

[MG78]

@lajt2: W Polsce jest niestety bardzo ciężko z dobrą matchą :( brak znajomości matchy i duży hype doprowadził do tego, że podrzędnej jakości matcha sprzedawana jest bardzo drogo :(

[loculi]

@MG78: Matcha dobrej jakości podrożała globalnie więc to nie jest problem wyłącznie w Polsce. W stanach amerykanie zaczynają kupować sprowadzane z Chin i Indii bo robi się za droga ;)

[MG78]

@loculi: Za granicą tak, ale w Japonii w tym roku nie odczułem w moich ulubionych sklepach podniesionych cen - niektóre z nich wprowadziły za to limity zakupu np. 3 puszek na osobę czy zawiesiły sprzedaż online. Na wiosnę będę w Uji i jestem bardzo ciekaw jak to będzie tam wyglądać teraz.

[lajt2]

@MG78: a co dobrego pije sie w japonii? Co tam jest wzorem jakosci?

[MG78]

@lajt2: W kontekście matchy?

Po pierwsze to w Japonii nie pije się dużo matchy, większość japończyków w ciągu ostatniego pół roku nie piło matchy (jeśli nie liczymy matcha latte ze Starbucksa, Tullys czy innych takich).

A jeśli chodzi o samą matchę to w regionach słynących z jej produkcji (szczególnie okolice Kioto - Uji) są różne słynne sklepy/producenci matchy prowadzący biznes od pokoleń z tradycjami dostarczania matchy na dwór cesarski czy