[Talerzyk]

#pytaniedoeksperta #pytanie do #mirkokoksy i do wszystkich którzy się trochę znają. Czy tabele wartości odżywczych z opakowań różnych produktów podają wartości tych rzeczy w postaci w jakiej są sprzedawane, czy już gotowych? Chodzi mi szczególnie o makarony albo ryże czy kasze, bo np. torba ryżu 100 g. po ugotowaniu znacznie zwiększa masę i nie wiem czy wartość z opakowania przypada na torbę 100 gram czy sto gram ugotowanego ryżu.

[v.....r]

@Talerzyk: torbę

[magnuss]

ryż zwiększa masę bo woda jest pochłaniana, a że woda nie ma kalorii więc bez różnicy.

[magnuss]

@Talerzyk: Po ugotowaniu ryżu (torebka 100 gram) kalorie pozostają te same, zwiększa się jedynie masa (np. do 400 gram). Zjesz defacto więcej gram ryżu (bo z wodą) ale pochłoniesz taką samą ilość kalorii jak za surowy produkt. W fizyce takie coś nazywa się zasadą zachowania energii.

[c.....k]

@magnuss cannot into #czytaniezezrozumieniem