[wylacze_na_amen]

Mireczki witajcie po dłuższej przerwie,

Dziś filmik z Leczo w roli głównej. Do przepisu użyłem tylko 4 składniki i przyprawy. Wyszło mega prosto, szybko i smacznie. Co tu się rozpisywać- zapraszam do oglądania ( ͡° ͜ʖ ͡°) i subowania #mickiewiczgotuje

Dopiero raczkuję więc wszystkie uwagi mile widziane :)

#jedzenie #jedzzwykopem #gotowanie #gotujzwykopem #chwalesie #tworczoscwlasna #youtube

[paramyksowiroza]

A wystarczyło podsmażyć kiełbaskę przed dodaniem cebuli aby wyszło smaczniejsze...

[wylacze_na_amen]

Wołam plusujących poprzedni wpis, może się Wam spodoba:

[wylacze_na_amen]

@paramyksowiroza: Dzięki za uwagę, napewno zastosuję tą kolejność w przyszłości :) Wachałem się co wrzucić pierwsze a w większości youtubowych przepisów robią własnie cebulę ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[paramyksowiroza]

@wylacze_na_amen: Karmelizacja na mięsie zawsze się sprawdza. No i cebula wychodzi smaczniejsza, gdy smaży się na tłuszczu wytopionym częściowo z kiełbaski :)

[ascaris]

Ja bym wymienił tą listwę miedzy blatem a ścianą na wąski pasek silikonu. Jakoś tak estetyczniej i łatwiej utrzymać w czystości :)

[B.....n]

@wylacze_na_amen: wygląda dobrze

[qualin]

@wylacze_na_amen też niedawno robiłem takie typowe prawilne węgierskie leczo ;)
ja robię na pomidorach świeżych, nie z puszki bo i z przypraw to tylko papryka słodka + wędzona i poza zwykłymi paprykami dodaję jeszcze pikantne papryczki. smażę na smalcu z dodatkiem słoniny.

[math1982]

@wylacze_na_amen: leczo to sie latem robi

[energetyk2]

Co robią lekarze w kuchni?

[Reymont]

widzę, że Ci deska jeździ przy krojeniu, dla stabilności i lepszej kontroli/precyzji polecam podłożyć wilgotną szmatkę, albo zwilżony ręcznik papierowy ;>

[wylacze_na_amen]

@Reymont: znam ten patent :D niestety za często podnoszę deskę na ujęciach i brzydko to wyglądało ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[lornemalvo77]

No i to jest prawdziwe leczo... a już chciałem się dowalić ;) Ja wolę wersję z cukinią ale wtedy nie nazywam już tego leczo. Ale takie prawdziwe po Twojemu też bardzo lubię.

[toresh]

@wylacze_na_amen: ale fajne, lubie takie szybkie przepisy, zasubowane i będzie oglądanko kolejnych

Taka porada że może obczaj sobie chwyt (claw grip - nóż opiera się o kłykcie,paliczki,kciuk i mały palec schowane) na krojenie różnych warzyw i innych takich, masz już dość wysoki nóż który jest do tego potrzebny - wymaga trochę przyzwyczajenia ale na pewno bezpieczniej będize się kroić a i lepiej będzie wyglądać na wideo bo tak to nieraz jest

[nemo007]

https://youtu.be/w_f0WrvTIk8

[Me_Not]

@wylacze_na_amen Kolego, ja robie podobnie ale:
1a. patelnia: 2x kiełbaska z 2x cebulka 15 min na małym ogniu pod przykryciem , plus na koniec czosnek i przyprawa
1b. garnek: 2x papryka i 2x cukinia dusze 15 min (wody daje mniej wiecej na 1/3 zapełnienia
2. garnek: mieszam wszytko, dolewam przecier pomidorowy (pucha, albo swoje) i duszę jeszcze 15-20 minut, i tak ten sosik bedzie jedzony wiec witaminy zostaną.

Taki miks może poleżeć

[Przypadkowy]

@wylacze_na_amen: taktyk na pojutrze. ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[Leszcz_pancerny_w_rzucik_malowany]

@wylacze_na_amen: i nikt nie wrzucił pasty o leczo ? Wykop umar :(

[KrowaDajeMleko]

ale mi Panie przypomniałeś, w słoju mam jeszcze Leczo porobione na zimę także jutro wiem co na obiad zrobię.

[souvlaki]

@wylacze_na_amen: niezła zupa

[dregdreg]

Przede wszystkim brakuje mi wagi kiełbasy. I wiem, że to nie jest wielka filozofia, ale ja bardzo lubię mieć podany czas jaki smażyłeś, gotowałeś i dusiłeś.