[mielonkazdzika]

Powoli wchodze w swiat makaronow.
Ciasto:
Jedno jajko na kazde 100 gram maki + jedno zoltko do calosci.
Moj tag #nietylkomielonka
#gotujzwykopem #jedzzwykopem #uk

[mielonkazdzika]

@mielonkazdzika:

[Limonene]

@mielonkazdzika: robienie makaronu jest super :D

[AstroBoy]

@mielonkazdzika: Ale fajna maszynka do wakaronów :o

[matra]

@mielonkazdzika: atlas? ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[Mirkosoft]

robienie makaronu jest super :D

@Limonene: przez pierwszy tydzień :)

Dopóki Ci się nie znudzi i nie dojdziesz do wniosku że tak właściwie suchy jest przeważnie lepszy.

[Limonene]

@Mirkosoft: ponad dwa lata i mi jeszcze nie przeszło :P

[Mirkosoft]

@Limonene: Miło czasem spotkać mityczną istotę o której się tylko słyszało w baśniach i ludowych porzekadłach :D

[det11]

@mielonkazdzika: gĺupie pytanie :D czuć dużą różnicę w smaku i konsystencji?

[mielonkazdzika]

@AstroBoy: @matra: tak Atlas 150 + to ustrojstwo do ravioli :)
I tu podziekowania za pomoc w decyzji dla @pasta_alla_carbonara: @Limonene: @franaa: @GerwynPrice:

[matra]

@mielonkazdzika: fajen, piękne kolorki mają, tylko trudno dostępne
jakbym jadła makaron to miałabym to właśnie w kuchni ;)

[mielonkazdzika]

@det11: narazie tak bo mi aie troche rozgotowal :p
Musze sie nauczyc co i jak to wtedy bede mogl powiedziec.

[ThorPL]

Atlas 150

@mielonkazdzika: @Limonene: a jak wyrabiacie ciasto? Czy recznie?

[mielonkazdzika]

@ThorPL: ja wyrobilem recznie.

[mielonkazdzika]

jakbym jadła makaron to miałabym to właśnie w kuchni ;)

@matra: nie jesz przez, gluten, jajka, czy nie lubisz?
Chce sprobowac robic makaron z maki bezglutenowej.
A taki bez jajek tez bede robil do ramenu.

[matra]

@mielonkazdzika: po prostu nie jem, nie mam tylko jednego powodu ( ͡~ ͜ʖ ͡°)
bezglutenowy najczęściej jest kukurydziany, więc pewnie taki wyjdzie najłatwiej, choć osobiście spróbowałabym, albo bym poszukała przepisów na makaron z mąki z ciecierzycy albo mąki gyczanej - imo bardzo ciekawe w smaku;
miałam też kiedyś żytni z z tymiankiem - sam dodatek przyprawy/zioła do ciasta jest ciekawym pomysłem

albo sobie zrób ten kakaowy na

[Limonene]

@ThorPL: robotem

[ThorPL]

@Limonene: bardziej mi chodziło o konkret ktorq maszyna sobie dobrze radzi z tak ciezkim ciastem jak na makaron ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[Limonene]

@ThorPL: pewnie każdy robot planetarny, ja mam maszynkę do chleba. Kiedyś awaryjnie zwykłym zelmerem robiłam

[mielonkazdzika]

@matra: ja kupuje te mieszanki. Jest kilka rodzajow.
Sklad tego ze zdjecia: "Flour Blend (Rice, Potato, Tapioca, Maize, Buckwheat)"
Calkiem dobre, robilem kiedys z tego cos w stylu pizzy.

[benetti]

@ThorPL: kitchenaid radzi sobie dobrze z wyrabianiem, do tego są również końcówki do wałkowania i robienia makaronu