Wpis z mikrobloga

  • 1
@sprytny-wegorz wiesz co, na patelnie wlewam taką większą plamę oleju, ona początkowo nie pokrywa całej powierzchni patelni, ale olej jak się nagrzeje robi się rzadzszy i rozlewam go przechylając patelnię i rozlewa się ładnie tworząc warstwę filmu olejowego:D ważne żeby kłaść na nagrzany tłuszcz, ja widzę po gęstości oleju i z niedużej wysokości dłonią sprawdzam czy już jest gorący, jak uznam, że już czas to wrzucam pierogi, od razu skwierczą; smażę
  • Odpowiedz