[NaxZST]

#pizza #pytanie #gotujzwykopem #pitca

Znudziły mi się Włoskie pizze. Czy ktoś ma sprawdzony przepis na Pan Pizze/Pizza Hut ?

Pieczywo czosnkowe dla zwrócenia uwagi :)

[moll]

@NaxZST: jak robisz pieczywo czosnkowe? ładnie wygląda, trochę jak podpłomyk z piekarnika

[NaxZST]

@moll: Zobacz na moje pitcunie :)

[moll]

@NaxZST: chwilowo pitcunie mi nie wchodzą, dlatego pytam o pieczywko :P

trochę czorna, ale pewnie w innych okolicznościach bym się poczęstowała ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[moll]

@NaxZST: fajowy. Jakiej maksymalnej średnicy placuch z tego wychodzi?

[NaxZST]

@moll: W uk mamy super gotowce. W sumie nowość w sklepie. Jak mam robić 10x pizz bo ktoś wpadnie to kupuje gotowce. Ale swoje ciasto tez robię.

Pieczywo zrobione z tego ciasta

[moll]

@NaxZST: po gotowca aż tak daleko się nie ruszę xD

[NaxZST]

@moll: Hmmm jakieś 12”

[moll]

@NaxZST: czyli jakieś 30cm z haczykiem, całkiem nieźle

[NaxZST]

@moll: W następnym tygodniu będę testował sery od Włocha

[moll]

@NaxZST: jakie gatunki Ci wpadną w ręce?

[NaxZST]

@moll: .

[NaxZST]

@moll: ale to nie wszystkie sery - jeszcze z 2 sklepów zamówię inne firmy. Ale to nie na teraz bo za dużo tego będzie

[moll]

@NaxZST: to są różne "gatunki" mozzarelli? same białe kulki

[NaxZST]

@moll: 1.8kg mozzarelli, povolone jest lepszy niż mozzarela dla mnie. Jest tam kilka rodzajów. No i burrata najlepszy do smarowania :)

[NaxZST]

@moll: Kto mówił o mozzarelli? Wszystkie próbuje. Znaczy wszystkie znam bo jadłem już. Ale szukam teraz dostawcy i odpowiednich firm. To 1/3 zamówienia które zrobię

[moll]

@NaxZST: a czym się różni povolone od mozzarelli?

[NaxZST]

Povolone to dla mnie mix żółtego sera i mozzarelli. @moll:

Jak wejdziesz na Wikipedię i wpiszesz „pizza cheese” to povolone jest na 1 miejscu a potem , mozarella i inne.

Narazie nam dużo Testów przed sobą. Było najpierw ciasto, potem sosy, potem mięso, a teraz sery

[moll]

@NaxZST: szykujesz przepis na pizzę doskonałą? ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[NaxZST]

@moll: Yhym :)))