[v.....k]

Na dzisiejszy projekt postanowiłem, że zrobię pierś z kaczki metodą #sousvide ( ͡º ͜ʖ͡º) Szafran w środku jest potrzebny później do sosu ( ͡º ͜ʖ͡º)

Oczywiście potem będzie zadymione, wszystko postaram się ładnie opisać dla chętnych (╭☞σ ͜ʖσ)╭☞

Z tego co znalazłem to 57⁰C na 2 godziny potem pauza i opiekanie, zadymiane będzie drewienkiem z drzewka pomarańczowego ʕ•ᴥ•ʔ

Dodatki: glazurowane kolorowe marchewki robione wcześniej na parze z tymiankiem, sos szafranowo-jeżynowy (z tego co zostanie w worku po sv) +miodzie i winie, sos żurawinowy ( akurat ten drugi jest świetny nie ma co po robić własnego ( ͡º ͜ʖ͡º) ) młoda sałata z buraczkiem i grzybki na parze i zapieczone 乁(♥ ʖ̯♥)ㄏ

Może dorzucę jeszcze małe ziemniaczki lub pastę z groszku, ale nie wiem czy nie będzie za dużo 乁(♥ ʖ̯♥)ㄏ wyjdzie w praniu ( ͡º ͜ʖ͡º)


Chętnych zapraszam na (✌ ﾟ ∀ ﾟ)☞ #glodnyjakwilk jeszcze dzisiaj dodam jak wyszło ʕ•ᴥ•ʔ

#sousvide #gotujzwykopem #dwudzionek #gotowanie

W komentarzach jak zawsze bonusik (งⱺ ͟ل͜ⱺ)ง

[v.....k]

乁(♥ ʖ̯♥)ㄏ

[v.....k]

(╭☞σ ͜ʖσ)╭☞

[v.....k]

Niektórzy już się cieszą ( ͡º ͜ʖ͡º)

[v.....k]

( ͡º ͜ʖ͡º)

[v.....k]

Bryndza - polecam każdemu 乁(♥ ʖ̯♥)ㄏ

[karmelkowa]

@v1lk zgłodniałam

[v.....k]

@karmelkowa zapraszam, zrobie więcej (╭☞σ ͜ʖσ)╭☞ Bedzie i ciasto, co prawda zdjęcie starsze ale ciacho super xD mogę zrobić dwa ( ͡º ͜ʖ͡º)

[karmelkowa]

@v1lk jedzenia i karmelu nigdy nie odmawiam ¯_(ツ)_/¯

[v.....k]

@karmelkowa to karmelowe nitki na pewno byś polubiła ( ͡º ͜ʖ͡º)

[veganka_]

@v1lk zapowiada się super, czekam na efekt końcowy ( ͡º ͜ʖ͡º)

[karmelkowa]

@v1lk prawdziwa magia!!

[v.....k]

@veganka_ będzie rewelacyjnie, już ja się o to postaram ( ͡º ͜ʖ͡º)

Ostatnio robiłem stek, każdemu polecam spróbować, dosłownie bajka 乁(♥ ʖ̯♥)ㄏ

[v.....k]

@karmelkowa wszystkie wskazówki są dostępne w sieci, nic tylko robić ( ͡° ͜ʖ ͡° )つ──☆*:・ﾟ zawsze też można napisać zapytać, z chęcią pomogę (╭☞σ ͜ʖσ)╭☞

[KrupnikPL]

@v1lk: Kurde ale cuda, aż zacząłem obserwować. Zazdroszczę umiejętności, smacznego :)

[v.....k]

@KrupnikPL bardzo dziękuję za miłe słowa 乁(♥ ʖ̯♥)ㄏ Ale gwarantuje że bez problemu sam byś takie zrobił, a pewnie i lepsze (╭☞σ ͜ʖσ)╭☞

[KrupnikPL]

@v1lk: wiem że raczej bym dał radę, ale sam bym taką porcję jadł przez 2 dni a zbytnio nie mam dla kogo ugotować :(

[T3sla]

@v1lk: ile żeś u brata Alberta zostawił? Niczego, co kupiłeś nie było w tym tygodniu na bonusie

[v.....k]

@T3sla a tam, raz na tydzień można ( ͡º ͜ʖ͡º) udało się tylko kaczuche euro taniej kupić xD

Ale większość produktów mogę użyć z innymi obiadami wiec nie ma takiej dużej kwoty ( ͡º ͜ʖ͡º)