@paramyksowiroza: jak podajesz przepis, to chociaż ten poprawny ;) włoska kultura bardzo dba o oryginalność przepisów i raczej nie sa skłonni do eksperymentów i zmian ich najabardziej tradycyjnych przepisów. a w ragu bolognese na pewno nie ma czosnku.
@Blaise155: Nie polecam. Makaron powinien być świeżo ugotowany i dobrej jakości. Sos też zrobisz w domu lepszy. @KromkaMistrz: Czepiasz się szczegółów ;) Co nie zmienia faktu, że masz w sumie rację, są lepsze przepisy.
@Blaise155: Raz zrobiłem z włoskiego przepisu. Dobra wołowina, wino warzywa itd, a i tak bardziej smakuje mi domowa wersja, mięso wieprzowo wołowe, pomidory z puchy, trochę passaty, cebula, czosnek, bazylia, oregano, szczypta cynamonu i trochę serka kanapkowego.
@KromkaMistrz: nie ma czegoś takiego jak jednolita kuchnia włoska. W obrębie jednego regionu geograficznego mogą być rozne tradycje. Nie ma przeciwwskazań żeby dodawać czosnek jak np Jacques Pepin
Po drugie, tutaj jest całkiem dobry przepis na sos:
https://pl.wikibooks.org/wiki/Ksi%C4%85%C5%BCka_kucharska/Sos_bolognese
@KromkaMistrz: Czepiasz się szczegółów ;)
Co nie zmienia faktu, że masz w sumie rację, są lepsze przepisy.
Polecam sosik z tego przepisu, wypróbowany.
o ten przepis
@jaceks653
@KromkaMistrz
@Reevder
@DeoLawson
@warius
@ggggunit
@kierowcaautobusuofficial
@lizakoo
Wyszło super z tego przepisu od tych Włochów. Dzięki za porady i do następnego dania!