[arinkao]

Pierś z kurczaka w maślance. Tu także posolona i z czosnkiem.
Polecam jako urozmaicenie dla filetów i innych pieczonek. Jest bardzo, bardzo soczysta, nie wymaga przykrywania w piekarniku ani innych tłuszczy do marynaty.
Na zdjęciu jest trochę za dużo maślanki, spokojnie można dać mniej.

#arinkaofood #keto #mirkokoksy #gotujzwykopem

[jaceks653]

@arinkao poproszę zdjęcie upieczonego ( ͡º ͜ʖ͡º)

[kuroszczur]

@arinkao: O. Jutro se zrobię

[kuroszczur]

@arinkao: Jak długo i w jakiej temp pieczesz?

[T3sla]

@arinkao: z czym to podasz? Jakieś ziemniory czy ryżyk? Bo ja samym mięskiem to się nie najem

[ravnov]

@arinkao: pamiętaj, żeby zrobić aldente.

[lizakoo]

@arinkao dobrze te maslankę przyprawić, smaki wejdą w mięso

[p.....z]

@arinkao: @jaceks653: Podbijam :P

[mrooczilla]

@arinkao: a na czym to polega ze akurat maslanka a nie np sama woda? jak dziala ten mechanizm?

[arinkao]

@T3sla: Tak, z czymkolwiek z czym lubisz, u mnie obowiązkowo jakaś sałatka jeszcze.

@mrooczilla: "Marynowanie mięsa w maślance przyspiesza kruszenie mięsa i jego pieczenie oraz nadaje mu soczystość. Zawarty w maślance kwas mlekowy zmiękcza mięso, dzięki czemu szybciej się piecze, ale nadal pozostaje soczyste, miękkie i delikatne. Maślanka zawiera także cukry mleczne, które przenikają do skórki. Dzięki temu po upieczeniu skórka kurczaka marynowanego w maślance jest krucha i

[v.....k]

@jaceks653

@arinkao poproszę zdjęcie upieczonego ( ͡º ͜ʖ͡º)

Dołączam się (♥ ʖ̯♥)

[Snurq]

@arinkao: na ile stopni i minut to wrzucasz do piekarnika

[jestem_legenda]

@arinkao: ten sos nadaje się później do jedzenia?

[arinkao]

@jestem_legenda: Tak ale d--y sam sos nie urywa ;)
@Snurq: 200 stopni i ok. 20 minut, jak masz mocny piekarnik daj 180 i czekaj do zarumienienia lekkiego.

[arinkao]

@jaceks653: @paprykasz: @v1lk:
Tak wygląda cycek z maślanki po podrasowaniu ziołami:

[v.....k]

@arinkao lubie takie mięsko, bardzo fajny zestaw (ʘ‿ʘ)

[arinkao]

@jaceks653: @paprykasz: @v1lk a tak cały pieczony w skórze kurczak w maślance:

[v.....k]

@arinkao ulala, tego się nie spodziewałem (ʘ‿ʘ) zalatw sobie stojak do kurczaczka, wychodzi duzo lepszy sos i plecy nie są mokre ( ͡º ͜ʖ͡º)

[arinkao]

@v1lk: Myślałam o tym ale na pomysł ze stojakiem głupia nie wpadłam ;) Co to takiego? W ogóle bardzo trudno kupić fajną, dużą brytfannę do pieczenia z rusztem i rączkami. Widziałam że kucharze w Stanach mają, na naszych stronach niczego takiego nie znalazłam.

[v.....k]

@arinkao jedno mam w piekarniku, bardzo fajnie się sprawdza chociaż jest trochę luźne, denerwuje to bardzo ale sprawdza się tylko trzeba pilnować częściej xD

https://www.wykop.pl/wpis/56007557

Drugie to takie coś

[p.....o]

@arinkao: Ja marynując w maślance i srogiej ilości kminu rzymskiego taki drób grilluję. Wychodzi kurczak ala gyros.