[yaso]

Mój domowy chleb - Vermont z ksiazki Jeffrey'a Hamrlmana. Hydracja 65%.
Sam zrobiłem przy okazji dnia wolnego od pracy :)

#pieczzwykopem #bojowkapiekarska #gotujzwykopem #jedzzwykopem #gotujzmikroblogiem #chleb #chwalesie sie #yaso

[geuze]

@yaso: pokaż w środku, ale coś ci poszło nie tak :D

[n.....l]

@yaso: piękny

[yaso]

@geuze: czemu miało coś pójść nie tak? Jak wystygnie to rozkroje - dopiero wyjęty z pieca

[geuze]

@yaso: bo ci nierównomiernie urósł i popękał, więc albo się za mało wygarował, albo źle uformowany, albo nieodpowiednio nacięty. Albo kombinacja tych czynników ¯_(ツ)_/¯ Dlatego jestem ciekaw środka.

[yaso]

@geuze: Na pewno za płytko naciąłem bo popękał a nie rozszedł się w miejscach nacięć. Jeszcze troche niech dostygnie i będę go ciął

[dom3ll]

@yaso: dosyp calgonu trochę następnym razem bo mu bęben #!$%@? ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[n.....l]

@geuze: co? pękł jak prawilny chleb.

[murdoc]

@yaso: daj komke

[geuze]

@newnormal: no tak średnio bym powiedział, ale nic już nie mówię XD

Na pewno za płytko naciąłem bo popękał a nie rozszedł się w miejscach nacięć.

@yaso: śmiało można ciąć na 1cm w głąb, ja używam najchętniej żyletki ( ͡º ͜ʖ͡º)

[geuze]

@yaso: btw. gara w lodówce czy w temperaturze otoczenia?

[yaso]

@geuze: Normalna pokojowa.

[geuze]

@yaso: spróbuj kiedyś tak jak w książce jest napisane - wrzucić go na garę do lodówki. łatwiej się później też nacina.

[yaso]

@geuze: Nie miałem czasu wczoraj żeby go zrobić bo normalby dzień pracy. Dzis wyjątkowo wolne więc chlebek w warunkach pokojowych żeby zdążył się zrobić.
Do lodówki pójdzie któregos razu jak będzie więcej czasu - bo jednak wieczór musze mu poświecić, później noc w lodówce i rano pieczenie.

[yaso]

@geuze o taki

[yaso]

I taki

[geuze]

@yaso: elegancko.

[arinkao]

@yaso: Wysyłasz do paczkomatu?

[wykopowy_brukselek]

@yaso: @geuze: jest ladny, ale to nie sa dobre dziury
jak wkleisz na piekarnicza brac to ci wytlumacza spece co poszlo nie tak
oczywiscie wiekszosc powie ze jest ok i cudo, ale to nie bedzie prawda
jest to bardzio fajny chlebek, ale gdzies byl blad

[yaso]

Vermont z ksiazki Jeffrey'a Hamrlmana.

@arinkao: Jeszcze nie, nie mam magnesów neodymowych do niego żeby załączyć. Zamówiłem też do paczkomatu, ale coś nie chcą przyjść :/
Jednakże w krakowie możemy się dogadać jak cos.

[yaso]

@wykopowy_brukselek: robie chleb domowy raz na jakis czas. więc potrenuje jeszcze na pewno :)
Kwestia wprawy i tego ile sie coś razy robi - mój ten jest chyba dopiero trzeci albo czwarty, więc i tak nie jest najabrdziej źle na świecie