[dyniel]

Chleb się kończy, a że belgijskiego nie jem w ogóle, to trzeba było zadbać o pieczywo w domu. Po wystygnięciu do zamrażarki. Ponad tydzień jedzenia będzie. Tyle bułek wyszło z kilograma mąki chlebowej ( ͡° ͜ʖ ͡°)
#gotujzwykopem #gzw #bojowkapiekarska #chwalesie

[Waderra]

@dyniel ooooooł fak

[jirki]

@dyniel: piekles w zwykłym piekarniku?

[dyniel]

@jirki: tak, 200 stopni góra-dół

[jirki]

@dyniel: podzielisz się przepisem?? :)

[dyniel]

@jirki: Przepis prosty:

- kilo mąki (tym razem chlebowej)
- 30 g drożdży
- 2 łyżeczki soli
- 2 jajka
- 600 ml kefiru (temperatura pokojowa)
- od siebie dodałem ze dwie łyżki błonnika witalnego (babka jajowata i babka płesznik), ale można bez tego
- łyżeczka miodu (może być cukier)

Najpierw zaczyn: drożdże rozrobiłem z miodem aż zrobiły się płynne, potem trochę kefiru i z łyżkę mąki, odstawiłem na jakieś pół

[wykopowy_brukselek]

@dyniel ej ja tu mam takie wspaniałe piekarnie że nie wiem co masz do chleba belgijskiego

[dyniel]

@wykopowy_brukselek: wszystko mam do chleba belgijskiego. To dla mnie taki sam "dmuchaniec", jak chleb holenderski i po ponad 15 latach tutaj nigdy nie nauczyłem się go jeść. W tych dwóch krajach nie znają też "numerów" mąk, co wiele o nich świadczy