Wpis z mikrobloga

Pomysł na szybki, smaczny i prosty posiłek.
Risotto ze szpinakiem i kurczakiem
Składniki na 3 porcje:
- ryż carolino 375g
- kurczak 390g
- szpinak (dałem 16 kostek mrożonego z biedronki)
- oliwa 15g
- cebula, czosnek, sól, pieprz, zioła według uznania (bazylia, oregano, natka pietruszki), opcjonalnie kostka rosołowa
- jogurt naturalny ok. 3 łyżki

Gotuje wode w czajniku. Na patelni podsmażam lekko cebulę, dodaje przeciśnięty czosnek, po chwili kurczaka, chwile podsmażam. Dodaje przyprawy. Zalewam trochę wodą, wrzucam szpinak, gotuję do momentu aż szpinak się rozmrozi. Mieszam, wsypuję ryż, rozprowadzam równo na patelni, mieszam, zalewam wodą tak aby ryż był przykryty delikatnie wodą. Gotuję mieszając co ok. 2-3min, zalewam po trochu wrzątkiem. Gotuję do momentu aż ryż będzie miękki a woda odparuje, na koniec dodaję jogurt i mieszam.

#dieta #mikrokoksy #mirkokoksy #jedzenie #gotujzwykopem
Pobierz
źródło: comment_T4wTvGrAsmw0ZqV1SFZYuT9AQTPuF9xp.jpg
  • 7