Wpis z mikrobloga

@AurenaZPolski: @kubica941: Tyle, że dehydrogenaza alkoholowa przekształca etanol w bardziej od niego toksyczny aldehyd octowy, a ten dopiero jest przekształcany przez inną dehydrogenazę (oryginalnie nazywaną dehydrogenazą acetaldehydową) w kwas octowy, który w niskich stężeniach jest nieszkodliwy (ocet). Zatem działanie samej dehydrogenazy alkoholowej byłoby pogorszeniem sytuacji.
A po przekroczeniu bariery krew-mózg główną rolę w konwersji etanolu do aldehydu octowego odgrywa chyba katalaza, acz nie jestem pewien.
Twórca mema przetłumaczył mem z angielskiego na polski. Nie sprawdził przy tym, że ADH ma kilka znaczeń (w tym AntiDiuretic Hormone, ale i też Alcohol DeHydrogenase). Tu z pewnością chodziło o to drugie :)