[xandra]

Zdradzę wam sekret zrobienia pysznych, chrupiących frytek dla leniwych. Wiadomo, czasochłonnych i wymagających dużego nakładu pracy sposobów jest wiele. Jedni podgotowują je przed smażeniem (!) inni moczą w wodzie z miodem, mrożą, a potem blanszują (najpierw smażą przez chwilę na wolnym ogniu, a potem dosmażają na ostrym). Dla tych co nie mają frytkownicy i / lub specjalnego sitka metoda dla studenta.

Ziemniaki kroimy w dość grube słupki, ok 1cm, wrzucamy na patelnię na średni palnik na najmniejszym ogniu, przykrywamy pokrywką i smażymy tak około 10 minut, aż zmiękną tzn po naciśnięciu widelcem zaczynają się lekko rozpadać (wiadomo tłuszcz musi je przykrywać przynajmniej w połowie, trzeba przemieszać). Po tym czasie zdejmujemy pokrywkę i dajemy na największy palnik na maxa. W kilka minut pięknie się zarumienią, będą mięciutkie w środku i chrupiące na zewnątrz, aż słodziutkie bez żadnych sztuczek, sprawdzone! ( ͡° ͜ʖ ͡°)

#gotujzwykopem #gotujzmikroblogiem #frytki #ziemniaki

[Gremo]

@xandra: @hangover: jak chcecie spróbować tych z mcdonald's to szukajcie firmy Farm Frites, lub Aviko. Ale Aviko nie te z biedronki, bo tam jest gorszy sort ;)

Tylko na głębokim tłuszczu/oleju i wychodzą miękkie w środku i twardsze na zewnątrz.

[bravenewworld63]

@kaitek666: musisz smażyć je raz w nizszej temperaturze, ok 130 stopni powiedzmy, jak beda mialy juz lekka skórkę zdjac je na papierowy ręcznik do wystudzenia, a potem drugie smażenie na pelnej p-----e juz, a jak masz czas to najlepiej jeszcze przed tymi krokami je ugotowac i potem do lodowki na godzinę, tam jest suche powietrze i lepiej wyschną, krok pierwszy i drugi mozesz zrobić dzien czy dwa wcześniej dla ułatwienia,

[kaitek666]

@bravenewworld63: dziękuję ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[xandra]

@bravenewworld63: Znam ten sposób (o czym wspominałam :), mój jest dla leniwych ;)

@Gremo: Czasem jak mam lenia kupuje gotowe (i tracę czas na pozbywanie się oczek i innych niedoskonałości, bo nie cierpię), ale wolę domowe :)

@Nagor: Hmmm, ciekawe ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[Gremo]

@xandra: wiadomka, że domowe najlepsze ;-)
Dlatego właśnie ciężko je dostać. Te lepsze jakościowe nie idą w takich nakładach i zazwyczaj do restauracji. Te sklepowe to idą z każdej prawie jakości :)

[akwajuk21]

@xandra: wolę zrobić to w piekarniku

[xandra]

@Gremo: No niestety, ciężko trafić :/

@akwajuk21: ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[PozytywnyPolak]

No i kolejny tydzień od jutra jestem na diecie

[Volt224]

@xandra: idź do maka i kup frytki ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[xandra]

@Volt224: Ale to w przerwie reklamowej na Polsacie, wybiorę się spacerkiem wtedy, do sąsiedniego miasta ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[xandra]

@pawel_je: Mały ogień, mało pary, głęboka patelnia. Ehhhh, niektórych ponosi wyobraźnia. Z jednej strony dobrze, z drugiej następny kandydat na inspektora ochrony przeciwpożarowej, jak pragnę zakwitnąć (✌ ﾟ ∀ ﾟ)☞

[grnydovakhiin]

@xandra aż sobie zapisałem w ulubionych

[xandra]

@grnydovakhiin: To miłe ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[J.....m]

@xandra:

[xandra]

@JestemSoftcorem: ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[klokupk]

@xandra wieczorem jak będę w domu to wrzucę tu taki najprawdziwszy przepis na frytki, tak jak powinno się robić. Nie pamiętam dokładnie z pamięci. Na pewno się kroi w słupki, plucze w wodzie i GOTUJE. później się wrzuca do oleju średnio nagrzanego i smaży chwile. Potem do wody z lodem. Jak ostygną to do zamrażarki. A potem jak już zamrożone to wrzuca się na mocno rozgrzany olej

[B.....i]

@xandra: Wyjdz za mnie.

[xandra]

@klokupk: Pewnie, że wrzuć ( ͡° ͜ʖ ͡°) A, i zapomniałeś, że woda musi być z miodem ( ͡° ͜ʖ ͡°)

@BijcieMasterczolki: Nooooo nie wiem...

[B.....i]

@xandra: No to przynajmniej daj zamoczyć.