Aktywne Wpisy
neet_to_nadzieja +67
Jak ten naród ma być zdrowy psychicznie przy takich cenach za 20 minut wizyty?
Czy to nie jest przesada? Jakie są koszty dla lekarza na takiej wizycie?
Kurde dentysta to przynajmniej żużywa jakieś materiały/leki na wizycie.
#depresja #neet #psychiatra #psychiatria ##!$%@? #polska #przegryw #inflacja
Czy to nie jest przesada? Jakie są koszty dla lekarza na takiej wizycie?
Kurde dentysta to przynajmniej żużywa jakieś materiały/leki na wizycie.
#depresja #neet #psychiatra #psychiatria ##!$%@? #polska #przegryw #inflacja
![neettonadzieja - Jak ten naród ma być zdrowy psychicznie przy takich cenach za 20 min...](https://wykop.pl/cdn/c3201142/10037fff5e0acaac9f7c0ee91b5075a628519c3790834b338c5666b082fa10e8,w150.jpg)
@not2invlolved: @CiepleWino: @Boniasty: @atc_damian: @NORADe: @100mph: @b0dzi0: @dwa_koty_kastrowane: @gleorn: @Glober: @xylorinn: @jagodnik: @Aura_: @oleorl: @adek_es: @100kilo: @informatyk_albert: @Zenit_b: @D3lt4: @Skyworld: @gdybas: @Qer: @Devastator: @Funky666: @Tytys_Bomba: @Trech: @Tfor: @Spook: @wkrk:
@kubuk: @queenia: @spiral: @cdrw: @cabron: @Kajoj:
Wołam zainteresowanych, bo jest kolejna odsłona zwalniania się z pracy.
Szef Michałek, który zastępował mnie dnia wczorajszego - miałem wolne, ale pojechałem wręczyć mu wypowiedzenie - albo popadł w depresję menadżerską, albo rozpoczął Festiwal #!$%@? Umysłowego
Słowem wstępu: Na zdrowy chłopski rozum praca w kuchni polega na przygotowaniu MEP (z francuskiego mise en place - https://en.wikipedia.org/wiki/Mise_en_place), a później wydawaniu posiłków. W hotelowej restauracji przygotowuje się i wydaje kolejno: śniadanie, obiad, na wyspach: popołudniowa herbatka (afternoon tea - https://en.wikipedia.org/wiki/Tea_(meal)#/media/File:Tea_at_the_Rittenhouse_Hotel.jpg), kolacja.
Przygotowanie towaru na śniadanie robi się dzień wcześniej, bo rano naprawdę nie ma czasu - godzina na rozpalenie kuchni, przygotowanie, wstępną obróbkę, przygotowanie zimnego bufetu i już zaczynają się schodzić pierwsi goście. A poza tym poranek to jest czas przyjmowania większości dostaw. Anyway, wracając do Festiwalu #!$%@? Umysłowego.
Otóż Szef Michałek, który zastępował mnie dzień wcześniej zrobił mi dowcip roku. Przygotował mi około 70% mise en place. Poukładał to zmyślnie w chłodni, żeby zajmowało dużo miejsca. Wpadłem dziś do kuchni o godz 06:30. Jestem w kuchni pierwszy. Zawsze. Niektórzy kucharze nie potrafią nawet kuchenek i pieców rozpalić, bo robię to ja. Ostatnia zmiana zawsze zostawia mi zapalone trudno dostępne tzw. "piloty" (taki mały płomyczek, który non stop się pali i od niego odpala się duży płomień - stosowane kiedyś w naszych junkersach), niestety dziś wyłączone były wszystkie. Wszystkie to znaczy, że część kuchenek i płyt trzeba częściowo rozebrać, żeby zapalić piloty. Wziąłem się do roboty i im dalej szedłem w przygotowanie do śniadania tym więcej zaczynało mi brakować. Latałem po chłodniach z nadzieją, że #!$%@? położył towar w innym miejscu. Ale nie, no #!$%@?, nie było nigdzie! Ze straconymi cennymi minutami przygotowywałem zaległości i im dłużej grzebałem w tym co Michałek przygotował, tym bardziej się okazywało, że nawet to co przygotował... to #!$%@?ł. Część towaru poszła w kibel (czyt.: dla pracowników) i musiałem robić od nowa (krojenie mięsa, etc). Dzięki temu straciłem w #!$%@? czasu, śniadanie szło jak po grudach, ciągle jakiś problem i oczywiście jak to w kuchni, jeden poślizg rodzi następny, więc była obsuwa z przygotowaniem lunchu, który zaczynał się dziś wyjątkowo wcześnie, w dużej ilości gości i Michałek o tym dobrze wiedział.
Niektórzy są tak ograniczeni umysłowo, że najchętniej wziąłbym żeliwną patelnię i #!$%@?ł na miejscu.
Znam pare przypadkow w budowlance gdzie szef mowi wyszalowac to i to, zroboc to i to bo wie jak to ma wygladac ale za nic nie jest w stanie tego zrobic bo nie do konca potrafi.