• 1
@Cauliflower: Na serniki to chyba bym jednak polecał kupne twarogi, i zawsze kupować taki sam. Wtedy jak pieczesz to wiesz czego się spodziewać etc. I domowego twarogu byłoby mi chyba szkoda :P

Ja używam zwykłego twarogu tłustego z Piątnicy- potem go blenderem rozdrabniam (można tez zmielić ofc). Nie używam żadnych twarogów z wiaderek do sernika.
  • Odpowiedz
@Variv: No można też za każdym razem robić tak samo twaróg i wiesz co robisz. Tak serio nie dogadałem się z dostawcą mleka od krowy i nie miałem czasu na nic więcej niż na pasteryzacje i zakwaszenie.
  • Odpowiedz
#varivowewypieki #bezglutenu #gluten #pieczzwykopem #gotujzwykopem

Ciasto bezglutenowe, takie high quality ciasto #pdk. Jasny biszkopt nasączony kawą (trochę nierówno nasączyłem biszkopt), przełożony masa karmelową. Masa to śmietana ubita z serkiem mascarpone a następnie dodany karmel (z ugotowanego mleka skondensowanego).
Variv - #varivowewypieki #bezglutenu #gluten #pieczzwykopem #gotujzwykopem 

Ciasto...

źródło: comment_a4ZiFSNjvZJfpEmqWkeJXsFxkhEXrR49.jpg

Pobierz
  • 4
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@Variv: szpinak. Z tego przepisu robiłam: klik. Zamiast stewii cukier, chyba 100 g + osobno ubiłam białka z cukrem i dodałam na samym końcu. Góra z serka typu philadelphia z cukrem pudrem i cytryną.
  • Odpowiedz
#varivowewypieki #pieczzwykopem #gotujzwykopem #bezglutenu #gluten #bezglutenowcy #gotowanie #slodycze #wypieki

Świąteczny duet. Sernik na bitej śmietanie, spód biszkopt kakowy. Biszkopt kakowy nasączony kawą i przełożony masą karmelowa (mleko skondensowane ugotowane i połączone z serkiem mascarpone). Oczywiście wszystko bezglutenowe.
Variv - #varivowewypieki #pieczzwykopem #gotujzwykopem #bezglutenu #gluten #bezgluten...

źródło: comment_afXAA94tCJmwv53iW1sdqzmVC0rvNZAp.jpg

Pobierz
  • 1
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

#gotujzwykopem #pieczzwykopem #varivowewypieki #bezglutenu #glutenfreeboners #bezglutenowcy #gotowanie

Biszkopt z masą chałwową. Popełniłem mały błąd. Biszkopt trochę mi się zapadł środkiem, więc wyszedł cieńszy niż zwykle. Stwierdziłem, że jest za cienki aby go kroić na 3 warstwy więc przekroiłem na dwie. Jednak jak widać biszkopt wyszedł trochę gruby przez to a mogłem jednak kroić na 3. Masa to serek
Variv - #gotujzwykopem #pieczzwykopem #varivowewypieki #bezglutenu #glutenfreeboners ...

źródło: comment_7x8FRqcxmR94177Nht3GBi90RxkUcKGN.jpg

Pobierz
  • 8
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

via Android
  • 0
@Variv: tego się tu nie spodziewałam. Przeglądam wpisy licząc na ładnie panie, a tu ciasto ( ͡º ͜ʖ͡º)

@analogiczna Jak widać mam wielotematyczny content ( ͡° ʖ̯ ͡°) Ładne panie i dobre jedzenie idą w parze i dobrze się uzupełniają. ( ͡° ʖ̯ ͡°)
  • Odpowiedz
#gotujzwykopem #pieczzwykopem #varivowewypieki #bezglutenu #gluten #bezglutenowcy #deser

Bezglutenowe biszkopty BEZGLUTEN to jakaś porażka. Z tej samej paczki niektóre się rozmiękły a niektóre pozostały twarde. Przy takim samym nasączaniu. Podejrzewam, że ze Shar były by lepsze (jak wszystko), ale nie było w sklepie. Może kiedyś zrobię z nich dla porównania. Robiłem pierwszy raz, trochę kawa za słaba wyszła ale
Variv - #gotujzwykopem #pieczzwykopem #varivowewypieki #bezglutenu #gluten #bezgluten...

źródło: comment_RTLOgYjQIVMZTzGTuYwyHWiSFkyzBpyW.jpg

Pobierz
  • 2
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

#gotujzwykopem #pieczzwykopem #bezglutenu #bezglutenowcy #gluten #varivowewypieki #gotowanie

Biszkopt podobnie jak robiłem wcześniej. 1/5 objętości mieszanka Schar, reszta skrobia kukurydziana, dodałem 2 łyżeczki kakao. (suche składniki łącznie prawie pełna szklanka ). Masa puszka ugotowanego mleka skondensowanego + 500g serka mascarpone. Biszkopt nasączony kawą.
Variv - #gotujzwykopem #pieczzwykopem #bezglutenu #bezglutenowcy #gluten #varivowewyp...

źródło: comment_zvsZ788qyAJWkQ6h1naVPdc4RJH2rEH2.jpg

Pobierz
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach