@brysiek: Iunga na goryczkę, Oktawia na aromat, proste ( ͡° ͜ʖ ͡°) daj ze 30g na whirlpool, resztę na zimno. Iungi się nie bój, dość fajną goryczkę daje, przy 15-16 blg daj z 50 IBU.

@brysiek: Tak, syp całą, ale i tak rehydratyzuj.

@jmyung: troche słabo zadawać takie drożdżaki w szczególności do lagera. Następnym razem w takim przypadku lepiej rozkręcić niewielką ilość na starterze, zrobić 10l pilsa, a dopiero stamtąd świeżutkie do portera ( ͡° ͜ʖ ͡°)

@potok555 stopniowo, do górnej wartości z paczki drożdży

@gieneq gratki cumplu ( ͡° ͜ʖ ͡°)

@gieneq jak wygrasz zamawiam buteleczkę ;)

@srutownik: czyli wciąż nie masz wiarygodnego spławika :) 10g cukru w 100 g wody to 110g roztworu, czyli 10/110=9blg

Teraz, do pytań - w zależności któremu spławikowi wierzyć, masz ok 70 % odfermentowania, co na s-04 (i pewnie dużo karmelu w zasypie) nie jest niezwykłym wynikiem.

Ja używam tego kalkulatora:
https://www.brewersfriend.com/beer-priming-calculator/
Temperaturę wpisujesz najwyzsza jaka miałeś w trakcie/po fermentacji

@paradoksik: Wszystko ok, ale temperaturę w kalkulatorze obecną lub najwyższą po skończonej fermentacji (chodzi o ilość rozpuszczonego CO2 w cieczy, skok temperatury np. w 2 dniu fermentacji niczego tu nie zmieni).

@gieneq browar to nie apteka mówili ( ͡° ͜ʖ ͡°)

@stout2137: @gieneq: Co za uje, przecież nawet wielkie browary mogą się dupnąć o 0,5% mając laboratoria do dyspozycji, a oni uwalają za 0,15%?

@vinmcqueen @mab122 dodałbym drugi wężyk, żeby jeden był do wysładzania, a drugi do dekantacji brzeczki znad osadu. Chłodnicę można ukręcić z paru metrów miedziuchy fi10. Ode mnie jeszcze rurkę do rozlewu z zaworkiem grawitacyjnym, zdecydowanie ułatwia robotę.

@vinmcqueen: przede wszystkim trzeba poznać skład wody w kranie, ja uśmiechnąłem się do gościa od wodociągów w gminie (nota bene winiarz ( ͡° ͜ʖ ͡°) ) i dostaje co jakiś czas raporty, niestety bez poziomu węglanów, ale to załatwia test kropelkowy KH i GH. Moja jest średnio węglanowa z balansem siarczanów i chlorków, idealna do Belgów i amberejli.
Uważam, że modyfikacja ma sens przy stoutach, odPokaż całość

@przeczki: gratki, moja zastrajkowała po 50 butelkach ( ͡° ͜ʖ ͡°) tylko Grifo HD

@przeczki:

@theodolit: podobno wystarczy zlać kilka tygodniowo i nic złego się nie stanie ( ͡° ͜ʖ ͡°)

@hniedziela546: ja kupiłem tego https://archiwum.allegro.pl/oferta/mundschenk-kociol-warzelny-i8584482792.html
Jedynie dokupiłem to osprzęt od lewatywy z forum hop stopper oraz sitko.

@Ipratropium: ino dej trochę goryczki, a nie jak same komercyjne bezpłciowe neipki ( ͡° ͜ʖ ͡°)

@Podstarzaly_Mandalorianin: Na pewno bym zmienił temperature pierwszej przerwy - zrób 62° przez 30' i 72° przez co najmniej 30' do negatywnej jodowej i potem grzej do mashoutu.

I jak dla mnie za dużo karmelowego. Zmniejszyłbym do 500g a zwiększył pilzneński do 5,5kg.

@Podstarzaly_Mandalorianin: 1 kg karmelowego???

@hubi-hubi: nice ( ͡° ͜ʖ ͡°)

@dakcts: a jakaś marketowa woda jest godna polecenia jako łatwe, szybkie i przyzwoite rozwiązanie? ( ͡° ͜ʖ ͡°)

@HansLanda88 ja do jasnych brałem primavera. Miała niską wartość Ca.

@gieneq powodzenia!