Dzisiaj chyba pierwszy raz w życiu spróbowałem #majonezkielecki bo tak wszyscy zawsze na Wypoku polecali że legenda majonezów, że bez konserwowych syfów. I co? I mam wrażenie że jem musztardę. Nie da się wyodrębnić żadnych innych posmaków bo wszystko zagłusza nawalona wyraźnie pikantna, kwaskowa musztarda. Żadnej majonezowej delikatności, kremowości, tylko musztarda. Wiem że uderzam w świętość wielu Polaków, ale nawet anonimowy majonez marki Tesco mi bardziej przypominał majonez (
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Mircy, od lat uzywalem glownie majonezu Hellmans, bo rynek majonezowy w #uk jest malo roznorodny. Dzis w koncu skusilem sie na #majonezkielecki (dlaczego 2 osoby to obserwuja? xD) i O CHOLERA, jakie to jest przepyszne. Idealna kwaskowatosc, wyrazisty smak, no nie wiem jakimi epitetami jeszcze sie okresla dobry majonez, ale jestem zafascynowany - to tak jakby jesc przez pare lat gowno i nagle zamowic sobie steka.

Chyba czas
Choir - Mircy, od lat uzywalem glownie majonezu Hellmans, bo rynek majonezowy w #uk j...

źródło: comment_ZudcR771YOCbEPQXr9NB647bXUJ1ahFB.jpg

Pobierz
  • 18
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

konto usunięte via Wykop Mobilny (Android)
  • 2
@johnmorra: Moim zdaniem lepiej jest dać do majonezu same żółtka, bez białek, a sok z cytryny zamienić na ocet (winny lub spirytusowy, oczywiście wtedy jedna łyżka wystarczy). Ładniejszy kolor i lepszy smak.
  • Odpowiedz
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
  • 3
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

konto usunięte via Wykop Mobilny (Android)
  • 7
@mistrz_tekkena: Żółtka w majonezie są tylko substancją emulgującą, smaku nadaje ocet i inne przyprawy. Procentowy stosunek żółtek do oleju również jest śmiesznie mały.

Przypieprzasz się bez powodu.
  • Odpowiedz
Siemanko, znalazłem przepis na majonez zawierający surowe białka i chciałem zapytać jak to z tymi białkami jest, można bez obaw dodawać? Zawsze straszyli, że salmonella, że zdechniesz, ale to dawno temu było, za gówniaka. Czy coś się zmieniło w tej kwestii? Można dodawać, czy lepiej nie kusić losu? #gotowanie #majonez
  • 3
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

  • 2
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
  • 4
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach