Już za kilka godzin usiądziecie do wigilijnego stołu. Pojawi się na nim karp, czerwony barszcz lub zupa grzybowa, pierogi i wszelkie inne smakołyki. Jak jednak przygotowywano je kilka wieków temu? Krótkie wskazówki kulinarne znajdziemy w pierwszej polskiej książce kucharskiej w 1682 r.

Kształt, kolor skóry, skrzeli i oczu - na to zwracajmy uwagę, kupując królewską rybę na wigilijny stół. Warto też kierować się węchem.

Nadchodzą święta, w czasie których zgodnie z tradycją dania rybne licznie pojawią się na polskich stołach. W tym roku bez obaw można kupować karpia, dorsza bałtyckiego ze stada wschodniego, szprota i śledzia - informuje organizacja ekologiczna WWF Polska.

Byleby nie wykupić wszystkich ;)

Przez ostatnie 900 lat karp to pojawiał się w Polsce, to znikał. Dzieje jego obecności w polskim jadłospisie to kawał historii kraju. Ale mało kto wie, że na wigilijne stoły wprowadziła go... komuna.

"Świeża" ryba w supermarkecie Carrefour w Opolu. Tobie nie sprzedadzą ryby, jeśli nie kupisz specjalnej torby, a sami tak o nie dbają. Ciekawe, czy trafiła d...