[dyniel]

W związku z zakupem piekarnika z funkcją pary dzisiaj mały skok w bok i chleb nie był pieczony w garnku rzymskim tylko testowałem program "chleb". Nie było kilkugodzinnego wyrastania w chłodzie piwnicy tylko od razu po wyrobieniu program "wyrastanie ciasta" i na prawie godzinę do piekarnika na 40 stopni. Potem chleby posmarowałem białkiem (hehe, #pdk) i piekłem korzystając z programu "chleb", lekko go modyfikując. Para zrobiła swoje, skórka jest gruba i chrupiąca. Pozytyw jest taki, że można od początku wyrabiania do wyjęcia chleba z piekarnika zmieścić się w 3 godzinach. Nie zarzucę całkiem oldskulowego garnka rzymskiego, ale to dobra opcja na wypadek gości itp.
#gotujzwykopem #gzw #dynielgotuje #chlebdyniela #chleb

[gentelman]

@dyniel: białek coś mówił kiedy leszke wraca na mirko hehehe #pozdro

[L3stko]

@dyniel: jaki to piekarnik?

[dyniel]

@L3stko: Ikea (=Electrolux)

[agaja]

@dyniel: bardzo się chlebki elegancko prezentuja :)

[dyniel]

@agaja: a jeszcze lepiej smakuje ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[Jadzka79]

@dyniel: piękne egzemplarze, szacun ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[agaja]

@dyniel: nie wątpie :)
ja własnie wyjełam z piekarnika swój na zakwasie i drożdżach, z czarnuszką i zurawiną :)

[Pro-Xts]

@dyniel: daj znać jak szybko się skrystalizuje.

[dyniel]

@Pro-Xts: a co to znaczy skrystalizuje?

[Pro-Xts]

@dyniel: jak szybko sczerstwieje.

[dyniel]

@Pro-Xts: na to pytanie mogę odpowiedzieć w każdej chwili: jak tylko chleb ostyga, kroję go na kromki, do woreczków i do zamrażalki. Nie daję mu szansy sczerstwieć. Po rozmrożeniu kromki są jak świeżo upieczone i nic się nie marnuje ( ͡° ͜ʖ ͡°)