[dyniel]

#gotujzwykopem #gzw #chwalesie #chlebdyniela #dynielgotuje
Dzisiaj bułki z czosnkiem niedźwiedzim.
400g mąki, 300 ml letniej wody, 6g suchych drożdży, garść suszonego czosnku niedźwiedziego, łyżeczka soli.
Zjedzone z białym serkiem, dzikim łososiem i koperkiem (⌐ ͡■ ͜ʖ ͡■)
Brawo ja!

[s.....o]

@dyniel: wow ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[PieceOfShit]

@dyniel: garść to ile dokładnie gram?

[mala_kropka]

@dyniel: OM NOM NOM

[dyniel]

@PieceOfShit: na oko, bo ilość jest dowolna. Oceniam na ok 3 łyżki stołowe. Nie jest mocno wyczuwalne, tak delikatnie.

[d.....i]

@dyniel: Jaki czas pieczenia? Narobiłeś mi smaka Mirku, idę właśnie po drożdże, biały serek i śmietankę. :P

[dyniel]

@dziki: normalnie góra-dół w 200 stopniach ok 25-30 minut, ale musisz obserwować. Ja teraz się bawię piekarnikiem z funkcją pary, więc to trochę inaczej. Zamiast czosnku niedźwiedziego możesz dodać smażonych suszonych cebulek, też są super.

[d.....i]

@dyniel - dzięki Mirku. Okazało się że mi czosnek niedźwiedzi wywiało więc będą z nasionami Chia a jako przyprawa - oliwa z oliwek ;)

[dyniel]

@dziki: powodzenia i smacznego, ja właśnie chleb z piekarnika wyjmuję ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[d.....i]

@dyniel: To jeszcze podpytam. Jest sens robić chleb 100% orkiszowy? Bo mam paczkę mąki orkiszowej... boję się czy nie będzie za ciężki...

[dyniel]

@dziki: ja też nie lubię aż tak ciężkich chlebów. Miałem kilogram mąki orkiszowej i wyrobiłem go dodając np 100g do bułek albo ze 100 - 200 do chleba. Lepiej chyba iść w stronę mieszania. Zajrzyj na stronę www.przepisnachleb.pl może tam coś znajdziesz

[d.....i]

@dyniel: no i gotowe. Za mało czekałem na wyrośnięcie ale nie jestem cierpliwym człowiekiem w kwestii gotowania :D

[dyniel]

@dziki: Brawo Ty!

[unstyle]

@dyniel: chyba muszę kiedyś wpaść na te wypieki

[dyniel]

@unstyle: jakbyś był w okolicy, to daj znać ( ͡° ͜ʖ ͡°)