Wszystko

Najnowsze

Archiwum

mp88
mp88
  • 1
#chilihead #chili Zbliża się wysiew papryk, więc może szuka ktoś nasion? Chętnie wymienię sie. Mam w tym roku nadmiar nasion Big Jim i Aji Valle de Canca - odmiana bardzo plenna.
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
Felonious_Gru
  • 1
#chilihead
Swoje zbiory wysuszyłem i pokruszłem w dość grube płatki (razem z pestkami).

Co z tm dalej zrobić, zeby otrzymać trwały i łatwy w dawkowaniu zaostrzacz do dań? Koncentrat pomidorowy?
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
gobi12
  • 52
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
  • 2
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
gobi12
  • 25
Siema chiliheadzi ;)

Dziś oficjalnie zakończyłem przerabianie swoich tegorocznych zbiorów (a przynajmniej tej części, która już nie rośnie...). Pokazywałem wam wcześniej , że suszą mi się na ścianie papryczki powiązane w sznury. Obecnie wyschły już na pieprz (he he), więc nadeszła pora, żeby je spłatkować. Polega to na odcięciu ogonka i przemieleniu reszty na odpowiednim sitku robota kuchennego.

Zalety jakie daje płatkowanie to przede wszystkim oszczędność miejsca, papryczki można zamknąć w szczelnych
gobi12 - Siema chiliheadzi ;) Dziś oficjalnie zakończyłem przerabianie swoich teg...

źródło: comment_Wq1GUm112sYKvgAwbbn7y9BuCsIDoWeG.jpg

Pobierz
  • 17
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
gobi12
  • 4
@wysuszony: No niestety. Ogólenie odmiany Capsicum chinense mają to do siebie, że pleśnieją w ciągu kilkunastu dni od zerwania jeżeli nie obrobi się ich albo nie schłodzi. Dlatego superhoty suszę na dehydratorach albo w piekarniku zaraz po zerwaniu. Capsicum annuum można spokojnie suszyć na sznurach o ile ma się miejsce spełniające co najmniej dwa z trzech warunków: ciepło, sucho, przewiewnie. Ja mam miejsce, które spełnia wszystkie te trzy warunku ;)
  • Odpowiedz
nutura
  • 2389
Kochane mirki i mirabelki!
Wprowadziliśmy niedawno nowy produkt - coś w sam raz dla #chilihead - masło orzechowe z dodatkiem chili #nutura,
ale nie z jakimś tam zwykłym proszkowanym chili tylko megadiabolomexicanoostrym!
No dobra może trochę przesadzamy z tą pikantnością ( ͡° ͜ʖ ͡°)
Tak więc... #rozdajo !
Zasady
nutura - Kochane mirki i mirabelki! Wprowadziliśmy niedawno nowy produkt - coś w sam...

źródło: comment_MjW6e30tw8mV9WaCJyND0ZcWOtOu3XU3.jpg

Pobierz
  • 41
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
P.....k
P.....k
  • 123
@nutura: Generalnie mam zawsze 1 problem z zamawianiem ze sklepów tego typu - cena wysyłki.
Załóżmy że chcę kupić sobie takie masło, to płacę te 16zł + 10zł za najtańszą formę przesyłki. 26zł za 0,5kg masła orzechowego? I don't think so.
Nie macie żadnych innych produktów, to nie mogę sobie nawet połączyć żeby koszty przesyłki były małym procentem ceny.
I załóżmy że macie nawet pyszny produkt, który nawet w takiej
  • Odpowiedz
gobi12
  • 7
Sporo osób wyrażało zainteresowanie, a niestety nie mam zbytnio czasu do każdego pisać osobno, to pozwolę sobie tu napisać, że zostało mi kilka słoiczków z nowej partii Very Hot BBQ Sauce, o której pisałem przed kilkoma dniami. Tym razem sos wyszedł trochę bardziej ostrzejszy i bardziej brązowy w kolorze (Hab. Chocolate zamiast wcześniejszych Hab. Long jako papryczka wspomagająca ;p). Także jakby ktoś się namyślił to może pisać priv i jakoś się
  • 3
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
sejko
  • 1
Mirki i Mirabelki z #krakow lubiące #ostrezarcie. Jaką najostrzejszą potrawę jedliście w tym mieście? Indus jakiś, czy kebs? Podzielcie się wiedzą, bo chętnie bym się gdzieś wybrał.

#chilihead
  • 10
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
gobi12
  • 8
Czasami człowiek ma szczęście.

Bądź cały dzień na wyjeździe i przypadkowo załap się na 1,5 kg mieszkanki Bhutlah SLP Chocolate i Habanero Chocolate prosto z chłodni znajomego - takie sytuacje lubię. Decyzja łatwa - biegnę do Tesco 24 po łiskacza i lecę z drugą turą mojego Very Hot BBQ Sauce, którego pierwsza partia zrobiła małą furorę wśród moich lubiących ostrość znajomych. Sos dość drogo wychodzi ze składnikami, ale według mnie warto.
  • 8
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
gobi12
  • 0
@Mariu: Hej. Niestety już za późno na wyskrobywanie, bo sos już gotowy i 100% papryczek oprócz szypułek wylądowało w nim ;p Ale jakby co to mam normalnie w ofercie suszone nasiona tej odmiany. Jakbyś chciał to pisz na priv - podeślę listę.
  • Odpowiedz

Powiązane tagi