Witam serdecznie, jako że moje zeszłoroczne #rozdajo cieszyło się dosyć dużą popularnością, w tym roku postanowiłem poszerzyć troszkę mój asortyment. Obecny sezon pozwolił mi na wykonanie przeróżnych przetworów na bazie papryki chili. Każdy z nich jest wyjatkowy w smaku i każdy z nich może trafić w wasze ręce, który z nich zależy tylko od was. Do wyboru mamy:
- sos ananas/jabłko/cayenne pomarańczowe
- sos mango/pieczona papryka słodka/habanero
- sos brzoskwinia/dynia/habanero pomarańczowe
-Pokaż całość

Najadłem się ostrego sosu wcześniej i teraz zapiekło mnie drugi raz ojjjj
#piekacypierscien #chillihead #chilihead #chili #ostrezarcie

Brat mi dziś przysługę oddał i przyciął papryczki w folii, bo zdążyły mocno odbić od czasu wrześniowego cięcia. Tak się prezentuje efekt jego prac. Widać, że od ostatniego zbioru, robionego 10 dni temu sporo papryczek zdążyło się wybarwić. Jeżeli pogoda będzie ładna to około 10 listopada czeka mnie jeszcze spory zbiór (｡◕‿‿◕｡) #chilizgobim

#chili #chilihead #papryka #papryczki #ogrod #ogrodnictwo #warzywa #hobby #zainteresowania #domowyogrod #rolnictwo

Gorąco polecam mireczka @Rembrant - papryczki dotarły i trzeba się wziąć za obróbkę (｡◕‿‿◕｡)(｡◕‿‿◕｡)(｡◕‿‿◕｡)

#chilihead
#chili
#papryczki

Miraski mam trochę papryczek Carolina, ma ktoś z was jakiś ciekawy przepis na sos?
#chili #ostrezarcie

Paczuszka dzisiaj doszła, więc czas na test ( ͡° ͜ʖ ͡°) #chili #ostrezarcie #papryczki #bedziebolalo #bedziebuldupy ( ͡° ͜ʖ ͡°)

#chilihead #chili mircy mam kapkę Trynidad moruga Scorpion świeżo zdjęta z krzaczka.
Niby #rozdajo ale z pokryciem kosztów wysyłki
Piecze jak samo piekło ( ͡° ʖ̯ ͡°) wiec nie spożyje takiej ilości ( ͡° ʖ̯ ͡°)

Niecały tydzień w domu wystarczył, żeby się ogarnęła.
#chili #chilihead

Niedzielne #sniadanie co oceny (⌐ ͡■ ͜ʖ ͡■)

P.s papryczki co ostatnio marynowałem wyszły zajebiste ( ͡° ͜ʖ ͡°) chrupkie jak świeżo zerwane z krzaka i mega ostre (｡◕‿‿◕｡)

#gotujzwykopem #chilihead #chili #ostrezarcie

Prawie większość udało mi się już zebrać i oto dzisiejsze łowy, Carbonero, Carolina Reaper, Dorset Naga i kurde jedna papryka jakiej nie mogę zidentyfikować. Kupiłem na początku roku paczkę nasion z których miała wyrosnąć Dragons's Breath, tak jak zapewniał sprzedający. Z nasion wyrosło sześć sadzonek ale tylko jedna była inna niż pozostałe (reszta to mi na zwykłego Scorpiona wygląda). Przeglądałem zdjęcia DB w necie i kurde no trochę podobne ale zawołam specaPokaż całość

Mirki czy mogę ukisić niedojrzałe (zielone) papryczki chili? Czy to nie zaszkodzi jak zjem takie?
#chili #chilihead

Czas zacząć kiszenie #chili
Tutaj Trinidad moruga scorpion
#chilihead

Dobra wygląda, że kontakt z kilkoma Mirkami, którzy wyrażali chęć nabycia zestawów degustacyjnych się urwał, a ja za bardzo nie mogę dłużej czekać z wysyłkami, więc wychodzi na to, że mam dostępne, niejako spoza puli, 6 dużych zestawów degustacyjnych #chilizgobim takich jakimi chwalili się Mireczkowie tutaj czy tutaj - ten drugi to akurat podwójny zestaw. W środku każdego zestawu około 40 odmian ostrych, bardzo ostrych i super ostrych papryczek. Jak ktoś jestPokaż całość

Dobra to będzie wpis z małą giełdą :P #chilizgobim

Zostało mi trochę papryczek 13 różnych odmian po zbiorze i zapakowaniu reszty do zestawów degustacyjnych, które są już w drodze do Mirków :) jest tego tyle co widać na fotce. Wagowo nie wiem ile tego jest, ale zdjęcie chyba to dobrze oddaje.

Najwięcej jest Aji Habanero, Bubblegum Yellow (superhot) oraz mojej krzyżówki na podstawie Aribibi Gusano. Są też Lemon Dropy, Dorset Nagi (superhot),Pokaż całość

Dzięki za papryczki @gobi12.
Na pierwszy strzał poszło coś co wyglądało jsk Zing, i pare innych, których nazw albo nie pamiętam, albo nie byłem w stanie zidentyfikować. Teraz wszystkie spróbowane pokroiłem i zaraz wrzucam do chili con carne.

#chilizgobim #chili #chilihead

Przyszła paczka papryczek od @gobi12.wygląda fajnie i kolorowo. Będzie piekło ( ͡° ͜ʖ ͡°) Dzięki!

#chilihead #chili #chilizgobim #gotujzwykopem #ostrezarcie

@gobi12 doszło dzięki #chilihead #chili

Właśnie odebrałem jalapeño zakupione od Mireczka @Rembrant. Bardzo szybka przesyłka, czas teraz cos z tego pogotować. Macie jakies przepisy na marynowanie papryczek?
#chili #papryka #hobby #gotujzwykopem

Zrobiłem drugi swój ostry sos w zyciu. Habanero z mango i ananasem. Dałem dużo owoców ale też sporo papryczek bo ok 25-30. Jak spróbowałem to słodycz się ciutke przebija i od razu kop ostrości. Szczerze powiedziawszy że chciałem bardziej słodki, ale tej słodyczy #!$%@? nie czuć. Sosik w smaku spoko, aczkolwiek celowałem w bardziej owocowy niż takiego siepacza. No ale może się przegryzie i się wyrobi. Nawet jeśli nie to i takPokaż całość