Mirky wpadłem na pomysł zrobienia serii płynnych (coś jak tabasco) sosów. Sosów, których jedna kropla zmienia potrawę w magmę ( ͡° ͜ʖ ͡°)

Jak tylko będę miał papryczki (a źródło już jest ;) ) To wykorzystam do tego jolokie i scorpiony .


Pierwszy sos już jest i jest to sos Poison. Kolejny będzie
goomowy - Mirky wpadłem na pomysł zrobienia serii płynnych (coś jak tabasco) sosów. S...

źródło: comment_mmT3oofpheQyID9mEQkX0yAsTsRu48D3.jpg

Pobierz
  • 32
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Mireczki i Mirkówny właśnie złapałem kontakt do "dystrybutora" ostrych papryk. W swoim asortymencie mają do wyboru nawet CAROLINA REAPER!!! (2 200 000 SHU) (najostrzejsza papryka na świecie).
Poza tym dostępne też są Bhut Jolokia (ok. 800 000 - 1 000 000 SHU), 7 pot (ok 1 000 000 SHU), i nawet Trinidad Scorpion Butch T. (1 500 000 SHU).

Owoce będą mógł zakupić dopiero koło września, ALE już teraz mogę zakupić suszone! (
goomowy - Mireczki i Mirkówny właśnie złapałem kontakt do "dystrybutora" ostrych papr...

źródło: comment_7LCOCrFNUDTEq0zrPGBpLrLoHDCSwFST.jpg

Pobierz
  • 59
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@leworwel: Ja zawsze kochałem ostre. Zawsze dorzucałem sobie pieprzu cayenne do żarcia, a jak zamawiałem pizze to megadiablopizdamexicanoostra #pdk ;)
Ale żeby iść w górę to tak naprawdę od niedawna. A odkąd zacząłem robić sosy to już szybko mi rośnie tolerancja na kapsę. (A każdy oczywiście ma inną)

Powiem tak. Jedz ostre w hooy i nie popijaj niczym. Boli? Ma boleć! Ból jest dobry ;) dzięki temu szybko
  • Odpowiedz
Robienie sosów #goomowesosy to jedno, ale czasami trzeba spróbować coś z innej "fabryki", aby zachować obiektywność ( ͡° ͜ʖ ͡°)

Zakupiłem sos Iguana En Fuego. Jest to najostrzejszy sos z tej Kostarykańskiej serii.
Moc tego sosiku to 100 000 SHU (Przynajmniej tak piszo)

Jakie odczucia?...
goomowy - Robienie sosów #goomowesosy to jedno, ale czasami trzeba spróbować coś z in...

źródło: comment_FvqIyalRZ5f2No8BA8ZkReogjGUB7AaK.jpg

Pobierz
  • 24
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@danoxide: @Marcinowy: @Gostas: @basssiok: @TOTYLKO_JA: Powiem Wam mireczki, że przed chwilą dla porównania jadłem obydwa sosy (The Reaper i Iguana) z moim ulubionym testerem - Wołowiną (ʘʘ)

I niestety, ale z Iguaną zjadłem tylko kęs. Ocet całkowicie zabił smak wołowiny podczas gdy Żniwiarz go podkreślał.
Reaper 1:0 Iguana :P


Ten dzisiejszy zakup chyba będzie najlepszy do chipsów,
  • Odpowiedz
Hodowcy papryk mam do Was pytanie - Niektóre moje roślinki Cayenne red i yellow zaczynają wypuszczać pąki kwiatowe. Wysokość roślinek to 30-35cm. Znajdują się one albo na tarasie albo w tunelu foliowym.
I tu pojawia się moje pytanie - obrywać kwiaty czy pozwolić zakwitnąć? Jeżeli obrywać to jak długo?
Z góry dzięki za pomoc ;)
Wygląda to na obecną chwilę tak (i tak wiem jest literówka na tabliczce ;) ):

#chilihead
kromka - Hodowcy papryk mam do Was pytanie - Niektóre moje roślinki Cayenne red i yel...

źródło: comment_Ggh9lu5eoE2XFE9mmr6wqJAJYRaPbYXd.jpg

Pobierz
  • 5
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Zrobiłem wstępną etykietkę dla sosu z TYCH papryczek ( ͡° ͜ʖ ͡°)
Zobaczymy ile wyjdzie shu, ale mam nadzieję dobić wysoko :)

Niebawem pod #goomowesosy ( ͡° ͜ʖ ͡°)

#chilihead #chili #papryczki #mistrzpainta
@rolnik_z_klimontowa: @Linden: @Dr_Snaut: @piotras-85: @basssiok: @Marcinowy: @Adass:
goomowy - Zrobiłem wstępną etykietkę dla sosu z TYCH papryczek ( ͡° ͜ʖ ͡°) 
Zobaczym...

źródło: comment_wHXPpbveewe8okt1iT4Qk5t2lkMICYa4.jpg

Pobierz
  • 14
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Kto znalazł i zakupił papryczki Chile de árbol ( ͡° ͜ʖ ͡°)


Inaczej znane jako bird's beak chile albo rat's tail chile. Moc - 50 000 - 65 000 SHU.

Myślę, że zrobię z niech taki płynny sos ekstraktowy. Coś jak tabasco tylko o wiele mniej octowy. Jak się je "skompresuje" i odparuje to podbijemy troszkę SHU :D Przepis wrzucę jak zawsze
goomowy - Kto znalazł i zakupił papryczki Chile de árbol ( ͡° ͜ʖ ͡°)
SPOILER

Inac...

źródło: comment_mYotEpQ6o3inxypgfWvL29HXBDrvyJlT.jpg

Pobierz
  • 47
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Mircy, musztarda petarda! ( ͡ ͜ʖ ͡)

Wyszła świetna! :) Już jutro przepis. Oczywiście pod #goomowesosy :D


#chili #chilihead #gotujzwykopem #papryczki
@rolnik_z_klimontowa: @Linden: @Dr_Snaut: @piotras-85: @basssiok: @Marcinowy: @Adass: @danoxide: @Saute: @TOTYLKO_JA: @empeash: @Jutraniema
goomowy - Mircy, musztarda petarda! (⌐ ͡■ ͜ʖ ͡■)

Wyszła świetna! :) Już jutro prze...

źródło: comment_li1pw0qPqEzZgvLe6RCfwRQj5BVX51BX.jpg

Pobierz
  • 2
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach