Wszystko
Najnowsze
Archiwum

- 1
@Niewiemja: Bardziej gorzkie już były czerwone :P
- 1
@piotr-antyn: No właśnie takie zrobiłem, tylko pokroiłem na kawałki :)
Plusujcie papryczki nie ma czasu.
Polecam użytkownika @wogx świeży dobry towar i to w takiej cenie!
D--a to mnie przez miesiąc chyba będzie piekła, zwłaszcza że się nie znam na ostrości papryczek więc niejako będę je na sobie testował xD
Na dole gigapapryczka chilli z 2zł dla skali!
#foodporn #jedzenie #papryczki #chili #ostrezarcie
Polecam użytkownika @wogx świeży dobry towar i to w takiej cenie!
D--a to mnie przez miesiąc chyba będzie piekła, zwłaszcza że się nie znam na ostrości papryczek więc niejako będę je na sobie testował xD
Na dole gigapapryczka chilli z 2zł dla skali!
#foodporn #jedzenie #papryczki #chili #ostrezarcie
źródło: comment_iIknsNCoX4FfCZejmjCDcN8fy8T80Iqe.jpg
Pobierz- 0
W tym sezonie kupilem sobie kilka sadzonek roznych odmian ostrych papryczek.
Jedne bardziej sie udaly inne mniej. Do rzeczy.
Zamiast kupowac zadzonki w przyszlym roku to chce sobie sam wychodowac z ziaren, ktore mam z obecnych papryk.
Podpowiedzcie czy jak wyciagne po prostu ziarna z papryk, ktore mam i je ususze to w przyszlym roku na wiosne normalnie mi cos z nich wyrosnie? Czy jakos nalezy przygotowac te ziarna.
#chili
Jedne bardziej sie udaly inne mniej. Do rzeczy.
Zamiast kupowac zadzonki w przyszlym roku to chce sobie sam wychodowac z ziaren, ktore mam z obecnych papryk.
Podpowiedzcie czy jak wyciagne po prostu ziarna z papryk, ktore mam i je ususze to w przyszlym roku na wiosne normalnie mi cos z nich wyrosnie? Czy jakos nalezy przygotowac te ziarna.
#chili
konto usunięte via Android
- 3
@Fexo nic nie musisz z nimi robić. W okolicach grudnia/stycznia kiełkujesz na mokrej wacie i trzymasz w ciepłym, jak się już porządnie opuszczą to do doniczek i na nasloneczniony parapet. Do wiosny będą akurat na tyle duże, żeby je wystawić na zewnątrz
konto usunięte via Android
- 1
@Fexo dokładnie
Co to za s-------e i jak się ich pozbyć? #chilihead #chili #ogrodnictwo #ogromnictwo #szkodniki pojawiły się na dniach na habanero i dżalapino
źródło: comment_xAYIDgR54APxFhmEstWwnV0SK08LARkv.jpg
Pobierz- 2
@GKC__: Mszyca jeżeli masz już owoce to w grę wchodzą tylko eko środki bez karencji. Do dostania w każdym ogrodniczym - powodują oblepienie maszyc i uduszenie.
- 0
@GKC__: Raczej yerba niestety nie zadziała ;) Pomogło po prostu spryskanie wodą ;) Ale tym do końca nie wytępisz. Skieruj się w kierunku tych eko środków co je duszą. Kosztuje to jakieś 5-6 zł za półlitrową butelkę ze spryskiwaczem ;)
To by było na tyle u mnie w tym sezonie :)
Nastawiamy kiszenia i czekamy do listopada!
#chilihead #chili #ostrezarcie #ogrodnictwo #foodporn #gotujzwykopem
Nastawiamy kiszenia i czekamy do listopada!
#chilihead #chili #ostrezarcie #ogrodnictwo #foodporn #gotujzwykopem
źródło: comment_h63lgAkhD7JMy7OG3ygkHBmqfxOW7lR5.jpg
Pobierz- 8
@Yggas: dej.
źródło: comment_UdjrZdDuj8mnvnKyTDcfvfys4bCwpT0q.jpg
PobierzMircy da sie w jakiś sposób obliczyć ostrość robionego sosu? Zastanawiam sie czy na taką ilość składników nie dodać z jednej Nagalah ale z drugiej strony nie chciałbym żeby wyszedł niezjadliwy dla śmiertelników ( ͡° ͜ʖ ͡°) Ogólnie jest tu Yellow Cayenne, Habanero i troche niedojrzałych Lemon Dropów i w sumie to nie wiem czy trzeba tu dodać ostrości czy może jednak będzie już spoko #chili
źródło: comment_a0Ia5ebYG9yAulcHCDepiTQhIoeNx2LR.jpg
Pobierz@Niewiemja: zrób bazę z części produktów i dorzucaj stopniowo składników : za ostre to dorzucasz ananaska, za delikatne to dorzucasz papryczek. I metodą prób i błędów.
Owoce idealnie nadają się do kiszenia, również jako składnik sosów. I nie zrobi się z tego żaden ocet, fermentacja octowa to fermentacja tlenowa (w przeciwieństwie do beztlenowej fermentacji mlekowej). Martwi mnie jedynie ta ilość soli.
@Niewiemja
@piotr-antyn
@Rembrant
@HansLanda88
@Niewiemja
@piotr-antyn
@Rembrant
@HansLanda88
Znalazłem na jednej grupie, podobno dzięki temu zielone owoce dojrzewają, czy ktoś z ChiliMirków to praktykował i możę się podzielić efektem? #chili #chilihead #ogrodnictwo
źródło: comment_HDdEGlqJf3HWRI7nbyHjA7OBoRHCbiU2.jpg
Pobierz@piotr-antyn: Pewnie taki sam efekt jak ze zwykłym zebraniem papryk i położeniem na parapecie tyle ze tu sobie wiszą na krzaku
- 4
@piotr-antyn: przy zrywaniu wystarczy zostawić kawałek gałązki, bądź większy kawałek szypułki. Tak samo robi się z pomidorami, truskawkami, jabłkami, gruszkami i wieloma innymi owocami ;)
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
@HansLanda88: Ja używam Lidlowskich i też im sie zdarza przepuścić jak sie dużo przerabia ( ͡° ͜ʖ ͡°) Oguem warto dobrze potalkować dłonie przed założeniem rękawiczek zauważyłem :D Co przejdzie przez rękawiczki przyczepi sie do talku a jego łatwo zmyć :D
- 1
@HansLanda88, @Niewiemja: Używajcie rękawic nitrylowych. O wiele bardziej odporne na uszkodzenia mechaniczne, działanie kwasów oraz tłuszczów i olejów niż lateksowe. Bezpudrowe, nieuczulające. Dodatkowo wzmacniane i teksturowane na palcach. Zauważyłem, że przy długiej pracy podczas robienia sosów z superhot’ami, lateksy dosłownie rozpuszczają się – po ściśnięciu ze sobą dwóch palców i ponownym rozłożeniu ich, przez moment ciągną się małe niteczki, jakby wiążący klej – co oczywiście nie jest bez
Mirki czy żeby wyhodować jalapeno mogę użyć nasion z papryk ze sklepu, czy muszę kupić jakieś specjalne? I może specjaliści dadzą jakieś rady na początek? W ogrodzie mam foliaka, ale tam oczywiście dopiero na wiosnę można coś myśleć, więc póki co w grę wchodzą tylko doniczki.
#papryka #chilihead #chili #chilizgobim #ostrezarcie
#papryka #chilihead #chili #chilizgobim #ostrezarcie
@Kaczorra: jak masz foliaka, to zapomnij na razie. Nasiona chyba lepiej będzie wziąć od kogoś sprawdzonego, bo to i tak mały koszt, przy okazji można dorzucić jeszcze coś ciekawego np. Lemon Drop z trochę ostrzejszych, ale jeszcze jadalnych, do tego bardzo ładnie rosną, oraz obficie i długo owocują. Pod koniec lutego możesz sobie wysiać na watę, jak zaczną kiełkować, to wsadzasz do małych pojemników z ziemią i potem na parapet
- 2
@Kaczorra: Z zielonych jak wyciągniesz to nie wykiełkują. Muszą być dojrzałe. Dojrzałe Jalapeno są czerwone.
Mogę suszyć papryczki chili w piekarniku? Ustawiłem góra dół na 50st. i w sumie rozkminiam czy coś z tego wyjdzie. #chilihead #chili #chilizgobim #gotowanie
- 7
Piekielnie ostry sos
w produkcji, wchodząc do kuchni czuć jakby ktoś ze 2h wczesniej rozpylił gaz pieprzowy i słabo przewietrzył.
15 papryczek Trinlanda żółtego
2 Habanero
Ring Of Fire
w produkcji, wchodząc do kuchni czuć jakby ktoś ze 2h wczesniej rozpylił gaz pieprzowy i słabo przewietrzył.
15 papryczek Trinlanda żółtego
2 Habanero
źródło: comment_noOWKIKJFgRNNv4e2vAsaMPt3F5dJgpN.jpg
PobierzPapryczka którą zasadziłem okazała się być Chocolate Habanero. Muszę przyznać, że dawno nie byłem tak dumny z siebie tym bardziej, że to pierwszy raz kiedy udało mi się coś wyhodować. Teraz muszę wymyślić co z tym zrobić, bo ta papryczka jest tak dla mnie ostra, że po zjedzeniu kawałka 2mmx2mm o mało mi nie ścięło białka w oczach :P
@Niewiemja Jeszcze raz dzięki wielkie za pomoc :)
#papryczki #
@Niewiemja Jeszcze raz dzięki wielkie za pomoc :)
#papryczki #
źródło: comment_8TrlPNkB6zkcTLedvfeDshtU05fHitAr.jpg
Pobierz@Farson0: A prosze bardzo ( ͡° ͜ʖ ͡°) Sosy z niej zrób, jak ją rozmaisz słodkimi paprykami, pomidorami czy jakimiś owocami to będzie spoko. Albo sos z samych chocolatów ale używaj po kilka kropli do potraw. Możesz sobie też olej smakowy zrobić ( ͡° ͜ʖ ͡°)
@Farson0: Takie jedno podebranie Chocolate Habanero (3,5KG bez kartonu) znajazło się także odrobine jalapeno i habanero white
źródło: comment_Aqe8QqZOk2t2sUcqd8yb6aQrn2hDeNJF.jpg
Pobierz- 10
Przez cały sezon nie podobały mi sie Lemon Dropy, krzaczą sie maksymalnie i tworzą dzungle. Trudno robić cokolwiek przy nich. Ale jak je ogoliłem to wygląda to całkiem fajnie :D Tylko szkoda że zielone, ale jeszcze może dadzą rade #ogrodnictwo #rosliny #papryczki #chili #chilihead
źródło: comment_AkXctd8xBfvp1cVcHsaO3SmyfNKkARb2.jpg
Pobierz@Niewiemja: ostro xD , nie gubią owoców po takim cięciu?
@piotr-antyn: miałem kiedyś w doniczkach, to stały na parapecie do października, tak że już prawie wszystkie liście spadły, a papryki spokojnie dochodziły. ( ͡° ͜ʖ ͡°)





















papryczki dotarły w całości i wypalają ryja
teraz lecą do marynowania ( ͡° ͜ʖ ͡°)
#chilihead #chili #chilli #ostrezarcie
źródło: comment_Zwc5hgLXe9Z4LQ8gSzdeRGntmJlVzhRi.jpg
Pobierztyle z----ć ( ͡° ʖ̯ ͡°)