Zamiast kupować drogi, gotowy sterownik temperatury, postanowiłem zrobić własny Pokazuję, jak w prosty sposób zbudowałem kontroler do fermentacji, który działa równie dobrze jak gotowe rozwiązania, a kosztował mnie ułamek ceny Efekt? Pełna kontrola temperatury Stabilna fermentacja Duża oszczędność
z
Odrestaurowałem starą maszynkę do mięsa Alfa 32 i dałem jej drugie życie dosłownie! Zamiast kręcić korbką, zamontowałem silnik od wspomagania kierownicy, dodałem regulator PWM, przełącznik obrotów lewo/prawo oraz solidny zasilacz na baterie od wkrętarki.
z
W tym filmie porównuję trzy najpopularniejsze opakowania do piwa: butelkę szklaną, puszkę aluminiową i butelkę PET. Omawiam ich zalety, wady oraz wpływ na smak piwa. Dowiesz się, ile puszki jest w puszce i skąd się bierze metaliczny posmak orz czy PET nadaje się do piwa.
z
W tym odcinku pokazuję, jak zrobić piwo Irish Stout w domowych warunkach. Jeśli lubisz kremowe, palone piwa to coś dla Ciebie!
z
W tym filmie zabieram Cię w nostalgiczną podróż po pełnym pasji procesie warzenia Koźlaka Majowego piwa, które nie tylko dobrze smakuje, ale i zdobyło uznanie sędziów w konkursie piw domowych. Drożdże dolnej fermentacji, przechowywane w zamrożeniu, Fermentacja ciśnieniowa, Metryczki konkursowe.
z
Hej, na filmie pokazuję jak udoskonaliłem proces wyrobu domowych kiełbas poprzez stworzenie elektrycznej nadziewarki, która wpisuje się w polską tradycję masarstwa. Pokazuje jak wykorzystałem silnik od Renault Clio II do stworzenia urządzenia, które znacząco usprawnia produkcje.
z
Sprawdzaliście kiedyś, ile wydmuchacie po jednym piwie? Sprawdziłem jak to wygląda w moim przypadku, a jakie jest wasze doświadczenie?
z
Hej, zapraszam na relację z warzenia piwa w stylu Porter Bałtycki
z
Hej, zapraszam na film (a może to już podcast) o Ocenie Sensorycznej Piwa Porter Bałtycki na przykładzie zwycięskiej warki Kraft Roku 2022 czyli Porter 180 z Kultowy Browar Staropolski. Oprócz moich doznań sensorycznych wysłuchać będziecie mogli moich wskazówek jak uwarzyć to piwo.
z
Browar w Grodzisku podzielił się swoją recepturą i technologią oraz oferuje wsparcie warto to docenić
z
Prowadzenie przedsiębiorstwa w Polsce na przykładzie Mikro Browaru
z
Wymrażanie piwa to proces, którego celem jest zwiększenie zawartości alkoholu oraz podniesienie jego intensywności w smaku i aromacie, poprzez usunięcie wody. Proces ten opiera się na różnicy temperatury zamarzania wody i alkoholu.
z
Hej, zapraszam na nagranie z relacji jak zrobiłem soczystą białą kiełbasę ???????? również w wersji podwędzanej.
z
Piwo Irish Stout to nie tylko intensywny smak i aromat, ale także unikalna prezentacja w postaci gęstej i kremowej piany. W tym filmie odkryjemy, jak za pomocą azotu można osiągnąć ten efekt, uczynić piwo bardziej aksamitnym i zwiększyć wrażenia z degustacji.
z
Hej, na nagraniu pokazuje jak zrobiłem mieszadło magnetyczne. Koszt zrobienie mieszadła magnetycznego to około 60zł
z
Hej, pogadanka o automatycznych kociołkach do warzenia piwa. Omawiam wady i zalety automatycznych kociołków zaciernych.
z
Hej, na nagraniu pokazuje jak krok po kroku zbudować wędzarnie elektryczną z tanim generatorem dymu. Dymogenerator to proste urządzenie które łatwo można zrobić samemu.
z
Hej, na przykładzie zestawu dla początkującego piwowara, pokazuję jak sklepy "specjalistyczne" traktują klienta. Jak jeden z komentujących zaznaczył to ten problem dotycz też innych wyrobów domowych. Myślę, że warto o tym dyskutować, bo takie podjeść zniechęca zamiast zachęcić.
z
Hej, zapraszam na wycieczkę po moim domowym browarze czyli szopie piwowara domowego. Zboczycie gdzie warze piwo domowe, jak przechowuje surowce, w czym fermentuje.
z
Hej, zapraszam na relację z warzenia piwa w stylu Porter Bałtycki
z