Warka nr 2, brzeczka się już gotuje, a ja mam do was pytanko. Jak utrzymujecie temperaturę podczas zacierania? U mnie bardzo szybko spada, w niecałe 30 min potrafi spaść o ponad 5 stopni :/ Po prostu dogrzewacie co jakiś czas, czy macie jakieś inne sposoby? #piwowarstwo
Jak tam Mirki w piwowarstwie domowym, co tam godnego uwagi warzycie? Jakieś sukcesiki? Ja np. mogę pochwalić się tym, że z kumplem uwarzyliśmy naszego pierwszego kwasa na kulturze Plantarum (z serowara). Zaszczepiliśmy WLP644, a w planach był jeszczce ananas na cichej. Tymczasem pierwszego dnia fermentacji pas grzewczy zagrzał piwerko do 50 stopni :-D STC nam się w transporcie porozpinał, podczas warzenia na szybko sprawdziliśmy co nie tak i zmontowaliśmy obwody na nowo
@wertychochlik: trwa 36 godzina zakwaszania plantarumami z sanprobi, fermentacja poleci US-05, po burzliwej na 2 wiadra do 1. ananas do 2. jeszcze nie wiem.
@wertychochlik myślę, że coś koło 48h. Tak to wygląda teraz. Lacto dodane przedwczoraj o 23 i podgrzewam w kotle co jakiś czas do 35 stopni. Ostatni kwas był 24h z lacto i nie wykręca ryja tak jak powinien, choć wyczuwalnie. Tylko ze tamten kwasilem chyba biotykiem.
#piwowarstwo witam, zamawiał ktoś refraktometr z aliexpress? myślę żeby zamówić ten: https://a.aliexpress.com/_TuEpv jeżeli ma ktoś jakies doświadczenia z tymi urządzeniami, niekoniecznie z chin; proszę o opinię. Warto?
No i 5ta i 6ta warka na kociolku za mną. Double IPA 18blg Amarillo, mosaic i cytra. Druga warka Juicy Sour zakwaszane sanprobi z lakto i solą. Myślę nad mixem marakui i guawy. #piwo #piwowarstwo #browarpajonk
Cześć Mirki, robię ostatni rzut wyprzedaży resztek towaru ze sklepu piwowarskiego, może ktoś chce usprawnić warzelnię po kosztach ( ͡°͜ʖ͡°) Poniżej lista :-)
Hop Spider Walec 10x25 - 23szt. - 60zł Hop Spider Stożek z ramieniem 13x32 - 17szt. - 70zł Hop Spider Zamykany 7x30 - 12szt. - 40zł
Fermentor 33l z pokrywą - ok. 25szt. - 15zł Rurka do rozlewu z zaworem grawitacyjnym - 5zł/sztuka
Strasznie napaliłem się na pewien model Vostok Europe, konkretnie Lunokhod 2. Czy ktoś miał styczność z zegarkami tej marki i może powiedzieć czy warto kupić?
@Rocky_Zuma_Skye mam Limousine, nie podam dokladnie modelu teraz. Nosze bardzo czesto. Jakosc wykonania moim zdaniem bez zastrzezen. Moze poza luma, moglaby bardziej swiecic. Chodzi dobrze, zero problemow. Nieraz zachlapuje, nic nie paruje. Moze i sa przewartosciowane, ale mi sie bardzo podobaja, jak Tobie tez i Cie stac, to nie widze problemu. Ja swojego dostalem w prezencie od rozowej, wiec w ogole. Polecam, zanet kaleta.
Co oznacza taki osad w piwie? Coś jak okruszki chleba #piwo #piwowarstwo piwo to Klasyka Gatunku z ważnością do 8 stycznia, smakuje normalnie ( ͡°͜ʖ͡°)
@paradoksik: ostatnio warzyłem bittera, którego klarowałem żelatyną. Po fermentacji zlałem go tylko przez hopspider i mam dokładnie taki sam efekt jak OP. Drożdże odczuwalne też w smaku.
Czołem Mirki z #zegarki. Szukam zegarka na prezent w budżecie do 600 zl dla kumpla. Załączam foto zegarka, który mu sie na pewno podobał, więc chcielibyśmy coś podobnego. Nie znam w ogóle tej marki Sekonda, ktoś ma i się wypowie? Osobiście celowalbym w https://zegarownia.pl/zegarek-meski-citizen-eco-drive-aw1360-12h ale zbyt podobny to on nie jest. Najlepiej z Zegarowni. Halp :)
@pisaszbespiura: Nie miałem, ale sam kiedyś szukałem opinii i zwątpiłem. Kiedyś sekonda to była marka radziecka/rosyjska. Wtedy te sikory były ok. Potem kupili to Brytyjczycy. Od tamtej pory podobno mają beznadziejną jakość produkcji. Przede wszystkich tragicznie korodujące koperty.
Czy jakiś nalot? Piwo stało najpierw w ciepłe, potem do chłodnego przeniosłem
#piwowarstwo #winiarstwo #winodomowejroboty