Wykop.pl Wykop.pl
  • Główna
  • Wykopalisko185
  • Mikroblog
  • Zaloguj się
  • Zarejestruj się
  • Wykop.pl
  • Ciekawostki

    Ciekawostki
  • Informacje

    Informacje
  • Rozrywka

    Rozrywka
  • Sport

    Sport
  • Motoryzacja

    Motoryzacja
  • Technologia

    Technologia
  • Ukraina

    Ukraina
  • Gospodarka

    Gospodarka
  • Podróże

    Podróże

Dostosuj Wykop do siebie

Wybierz treści, które Cię interesują
i zapisz jako Własną kategorię.

inspektom
inspektom

inspektom

Dołączył 8 lat i 11 mies. temu
  • Obserwuj
  • Akcje 1993
  • Znaleziska 221
  • Mikroblog 1772
  • Obserwujący 4
  • Obserwowane 51
  • Dodane (76)
  • Komentowane (629)
  • Plusowane (1067)
inspektom
inspektom
inspektom 01.02.2022, 10:50:54
  • 108
Jest croissaincik na zakwasie.

#bojowkapiekarska #pieczzwykopem #cukiernictwo #gotujzwykopem
inspektom - Jest croissaincik na zakwasie.

#bojowkapiekarska #pieczzwykopem #cukie...

źródło: comment_16437126358g7lmD6ACAHZmgFGQSV92G.jpg

Pobierz
  • 13
  • Odpowiedz
inspektom
inspektom
inspektom
Autor
01.02.2022, 12:00:04
  • 2
@cassiopei: odpowiednia laminacja i fermentacja w punkt na każdym etapie. Ale niestety takie jak ten nie zdarzają się jeszcze zadowalająco często ( ͡° ʖ̯ ͡°)
  • Odpowiedz
inspektom
inspektom
inspektom 17.12.2021, 17:27:38
  • 29
Chlebek pszenny na zakwasie. Pozdrawiam bojówkę Piekarska
#bojowkapiekarska #chleb #pieczzwykopem
inspektom - Chlebek pszenny na zakwasie. Pozdrawiam bojówkę Piekarska
#bojowkapiekar...

źródło: comment_1639762004qNOyN0elzPOpJ01qlZnwaG.jpg

Pobierz
  • 12
  • Odpowiedz
inspektom
inspektom
inspektom
Autor
17.12.2021, 17:27:57
  • 2
@inspektom:
inspektom - @inspektom:

źródło: comment_1639762075chv65Aq8vxrE9fVPo7UAKa.jpg

Pobierz
  • Odpowiedz
inspektom
inspektom
inspektom
Autor
17.12.2021, 19:54:26
  • 1
@blackmilk: nic a nic. Wszystko na zakwasie łącznie ze słodkimi wypiekami
  • Odpowiedz
inspektom
inspektom
inspektom
Autor
17.12.2021, 20:15:02
  • 0
@blackmilk: można powiedzieć że jak na drożdżach ( ͡° ͜ʖ ͡°). Ale całkowicie serio to zakwas to właśnie takie "naturalne drożdże"
  • Odpowiedz
inspektom
inspektom
inspektom
Autor
18.12.2021, 16:17:58
  • 0
@malysz_z_syrena: Ciechanowiec 750 i świeżo mielone ziarno pszenicy
  • Odpowiedz
inspektom
inspektom
inspektom
Autor
19.12.2021, 14:25:04
  • 1
@koraki: mockmill lino
  • Odpowiedz
inspektom
inspektom
inspektom 03.12.2021, 16:23:14
  • 0
Mireczki poszła mi opona, wymieniłem ja na zapasowke która ma 195/65/R15 a pozostałe opony to 195/55/R15 czy mogę na niej przejeździć do pracy kilkanaście kilometrów do wtorku? Czy auto musi iść w odstawkę? :/

#motoryzacja #opony #samochody
  • 11
  • Odpowiedz
inspektom
inspektom
inspektom
Autor
03.12.2021, 16:28:36
  • 0
@wycz: założona na tył, passat B5 i jazda po mieście. Czyli nie przekraczac raczej tych 50-60?
  • Odpowiedz
GastroAndrzej
GastroAndrzej
GastroAndrzej
06.02.2021, 08:04:38
  • 5
Słuchajcie, jestem już 2 tygodnie na diecie a do zrzucenia jeszcze 5kg. Chciałbym już zjeść pizzę! :(

Dla atencji moja Neapoletana.
#pizza #bojowkapiekarska
GastroAndrzej - Słuchajcie, jestem już 2 tygodnie na diecie a do zrzucenia jeszcze 5k...

źródło: comment_1612598626pqyQwIKTXayRwpgLE1ODqf.jpg

Pobierz
  • 7
  • Odpowiedz
inspektom
inspektom
inspektom 06.02.2021, 10:32:26
  • 0
@GastroAndrzej: a to nie jest tak, że dobrze zrobiona neapoletana ma nizszy IG ze względu na to co rozłożyły drożdże w czasie?
  • Odpowiedz
inspektom
inspektom
inspektom 05.01.2021, 10:54:19
  • 2
Pierwszy chleb z jakiego jestem w miarę zadowolony
#chleb #chlebdomowy
inspektom - Pierwszy chleb z jakiego jestem w miarę zadowolony 
#chleb #chlebdomowy

źródło: comment_1609844050BGKyD24odAbqQmMCduuvkm.jpg

Pobierz
  • 4
  • Odpowiedz
inspektom
inspektom
inspektom
Autor
05.01.2021, 11:00:24
  • 0
@inspektom:
inspektom - @inspektom:

źródło: comment_1609844419jUyyLT4LzIE6MIM7Omox4X.jpg

Pobierz
  • Odpowiedz
inspektom
inspektom
inspektom
Autor
06.01.2021, 10:09:14
  • 0
@sztajek:
450 g mąki chlebowej
320 g wody
11 g soli
100 g zakwasu (pszenny 100%
  • Odpowiedz
l__p
l__p
l__p
20.12.2020, 13:36:56 via Zakop
  • 19
Dzis chleb z resztek różnych mąk ᕙ(⇀‸↼‶)ᕗ

#chleb #chlebekzlp #bojowkapiekarska #pieczzwykopem #gzw
l__p - Dzis chleb z resztek różnych mąk ᕙ(⇀‸↼‶)ᕗ

#chleb #chlebekzlp #bojowkapiekarsk...

źródło: comment_1608471415nipiv6kYIJePYqxoEcT4Y5.jpg

Pobierz
  • 9
  • Odpowiedz
inspektom
inspektom
inspektom 22.12.2020, 14:47:24
  • 0
@l__p: cudo! Dasz proszę przepis?
  • Odpowiedz
inspektom
inspektom
inspektom 10.12.2020, 10:17:25
  • 6
Dzisiejszy wypiek:
Pszenny na zakwasie z dodatkiem maki pełnoziarnistej, 75% hydracji. Jakieś porady żeby bochenek nie spłaszczał się w czasie pieczenia?
#chleb #pieczzwykopem
inspektom - Dzisiejszy wypiek: 
Pszenny na zakwasie z dodatkiem maki pełnoziarnistej...

źródło: comment_1607595428cVqUYKR4RiMsq0CZ2US33L.jpg

Pobierz
  • 5
  • Odpowiedz
inspektom
inspektom
inspektom
Autor
10.12.2020, 10:17:50
  • 0
inspektom

źródło: comment_1607595462zzQvbP0ArslYPndMYHMosi.jpg

Pobierz
  • Odpowiedz
inspektom
inspektom
inspektom
Autor
10.12.2020, 12:25:20
  • 0
@xMasiehx: pieke w żeliwnym garze, godzinka nagrzewania 250*C. Coś z technika lezy
  • Odpowiedz
pokustnik
pokustnik
pokustnik
28.11.2020, 04:24:06 via iOS
  • 610
Kurła ( ಠ_ಠ)
pokustnik - Kurła ( ಠ_ಠ)

źródło: comment_1606537446OZvLieBweHkEIimy6c3tw5.jpg

Pobierz
  • 50
  • Odpowiedz
inspektom
inspektom
inspektom 28.11.2020, 09:24:00
  • 1
@fajniusio: @zabolek: chyba chodziło o to ze nie zmiękczasz szkliwa kwasami etc z jedzenia, ale mogę się mylić
  • Odpowiedz
inspektom
inspektom
inspektom 24.11.2020, 16:41:12
  • 0
Czy drożdże z fotki nadadzą się do zrobienia piwka z brewkitem Bitter od Finlandii? Mam jeszcze dodatkowo granulat odmiany Saaz, dochmielac nim na zimno?

#piwowarstwo #piwowarstwodomowe #piwo
inspektom - Czy drożdże z fotki nadadzą się do zrobienia piwka z brewkitem Bitter od ...

źródło: comment_1606235845e5OikZMozgbvpQ8azOze4T.jpg

Pobierz
  • 6
  • Odpowiedz
inspektom
inspektom
inspektom
Autor
24.11.2020, 16:41:35
  • 1
@inspektom: znowu obróciło nie wytrzymie
  • Odpowiedz
inspektom
inspektom
inspektom
Autor
24.11.2020, 17:09:02
  • 0
@MacQ21: Super, dzięki. Mam pomieszczenie z około 16-17*C, więc myślę że się nada. Warto chmielić w woreczku muślinowym? Bo ciężko będzie z odfiltrowaniem.
  • Odpowiedz
inspektom
inspektom
inspektom 10.11.2020, 11:07:55
  • 0
Chciałbym zrobić sobie box/komorę fermentacyjną do garowania chleba. Temperatura jaką musiałbym w nim utrzymać to jakieś 27-28 stopni C. Myślałem o pudle styropianowym i przewodzie grzewczym jak do terrarium, ale nie wiem jak mógłbym sterować jego praca żeby trzymał temp. Może ktoś ma jakieś bardziej sensowne rozwiązanie?

#elektronika #diy taguje #pieczzwykopem może ktoś robił coś podobnego
  • 4
  • Odpowiedz
inspektom
inspektom
inspektom
Autor
10.11.2020, 11:19:05
  • 0
@vostok: wentylacja raczej nie ma dużego znaczenia. Chodzi mi o coś małego, na 2-3 bochenki. Wymiary to byłoby coś około 100x40x50 cm. Fermentacja przy tak małych ilościach wytwarza bardzo małe ilości ciepła, w sumie nie robią różnicy.
  • Odpowiedz
  • <
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 32
  • Strona 2 z 32
  • >

Tomek

Osiągnięcia

  • Rocznica
    od 12.03.2024

    Rocznica
  • Gadżeciarz
    od 15.08.2015

    Gadżeciarz
  • Mikroblogger
    od 06.03.2016

    Mikroblogger

Wykop © 2005-2024

  • Nowy Wykop
  • O nas
  • Reklama
  • FAQ
  • Kontakt
  • Regulamin
  • Polityka prywatności i cookies
  • Hity
  • Ranking
  • Osiągnięcia
  • więcej

RSS

  • Wykopane
  • Wykopalisko
  • Komentowane
  • Ustawienia prywatności

Wykop.pl