Mąkę kupiłem włoską, 00, składniki wymieszałem co do grama, ciasto wyrabiałem ręcznie około 15 minut aż osiągnęło przyjemną konsystencję i prawie nie lepiło się do rąk.
@booolooo: sól do zimnej wody, potem cześć mąki, jak już było fajnie rozrobione drożdże i reszta mąki. Robiłem z kilograma mąki, dałem 2,1 grama drożdży i około 30 gramów soli.
@booolooo: temperatura około 21 stopni (z tego zdaje sobie sprawę) Następnym razem zmienię kolejność: drożdże - potem sól. I zwiększę ilosc drożdży. Do wyrastania podsypywać mąką? A może smarować oliwą?
@Maldonado: o widzisz tego nie wiedziałem, mądrego dobrze posłuchać, wydawało mi się że jak będzie rozgrzany do 300 stopni to nawet lepiej jak będzie niżej. No to już mam drugą dobrą radę. Pierwsza odnośnie drożdży druga kamienia.
@dahlem: nie używam Facebooka, więc z tym może być problem, ale jak przyciśnie to coś wykombinuje (może żonie konto pobiorę) Mnie raz też wyszła fajna pizzunia, z tym ze wtedy ciasto dojrzewało pewnie z 16 godzin w sumie. Teraz zaopatrzę się w dobrą mąkę przede wszystkim, a póki nie skończę tej którą mam już kupioną to będę stosował trochę inne proporcje wody i drożdży. (mąki nie wyrzucę przecież) Dzięki.
@Powuyo: no w tej ostatniej góra fajna, ranty przyzwoite a spód blady i właśnie taki mamałygowaty. Liczyłem że skoro na kamieniu to będzie się podpiekala od spodu, i będzie chrupiąca. Nie miałem też pojęcia że wysokość na kotej leży też ma wpływ
@Maldonado: dzos będzie około 9 godzin wyrastania, plus więcej drożdży i jest bardziej słoneczny dzień (co znacząco przekłada się na ciepło w kuchni) Już jest tak wyrosnięte jak ostatnio, a ma jeszcze trochę czasu. Oby tylko nie okazało się że muszę się nim zająć wczesniej niż planuję
Skąd wziąć linka do grupy patronów radia 357 na Facebooku? Jestem zadeklarowanym patronem, ale jako że nie umiem w facebooki to się pytam Was tutaj. #radio357
@Felonious_Gru: muszę przyznać że ma jeden bardzo duży plus, Nie ma z niej w kuchni takiej ilości tłustego kurzu który osiada przy tradycyjnych kuchniach gazowych i to jest ten jedyny argument za tym że jeszcze jej nie wypieprzyłem.
@Felonious_Gru: zostawiam do wystygnięcia, podziwiam przez dzień lub dwa, zalewam cifem, biorę druciak w dłoń i po 3 minutach szaleńczego tarcia uzyskuje efekt tafli lodu po finale programu obowiązkowego podczas mistrzostw świata w jeździe figurowej na czas. Jest w pytkę
@c3po: zapomniałem, że paprykę z niepodpisanych torebek dawkuje się w specyficzny sposób ( ͡°ʖ̯͡°)
@Felonious_Gru: Zawsze możesz dodać śmietany i cukru, trochę złagodzi ostrość.
A co do samego solgazu mam jeszcze okap nad tą plytą tegoż samego producenta (zdjęcie sprzed chwili, godzina jest nieistotna gdyż nie zwracam na nią uwagi)
@Felonious_Gru: dzięki Podobała mi się jego forma i bryła. Zrobiłem upgrade oświetlenia i zampotowalem lister LED z Ikei spiętą z resztą oświetlenia blatowego i jest super. Samego wyciągu używam sporadycznie.
@Felonious_Gru: ale muszę Cię zmartwić, okap też działa, nawet bez zarzutu (czasem sam z siebie się wyłącza po 15 sekundach) poza tym ciągnie. Nie świeci jedynie, bo to co wymyśliły solgazie głowy nie mialo prawa świecić.
Ogólnie tak jak ty znałem markę jeszcze przed marketingiem na wypoku, skusiło mnie to że to nasze polskie jest i że ma zalety indukcji i wygląda jak indukcja. W tym roku jednak wypadnie i
@mako37: dla kogoś kto nigdy nie mial indukcji takie rozwiązanie było wręcz idealne (przynajmniej tak mi się wydawało), zwłaszcza gdy do domu podciągnięty jest gaz ziemny. Płyta sama w sobie nie jest zła, zwłaszcza gdy już się ją pozna, a ja zrozumiałem ją dopiero pół roku temu. Przez długie lata nie mogłem zrozumieć czemu grzeje mimo że zmniejszyłem moc, dopiero niedawno zauważyłem symbol kropki przy cyfrze na wyświetlaczu. Jest kropka
Mirki z #majsterkowanie szukam wkrętarko-wiertarki Tacie na urodziny kupić, no i jest problem. W sensie problem nie problem, jest coś sensownego do 250-300zł? Czy muszę dać 500-600? Dużo tym robione nie będzie, ot, tak żeby była w domu czasami coś wkręcić ( ͡°͜ʖ͡°)
@MamByleJakiNick: dziś byłem około 9 i obeszło się bez zbędnej zwłoki. Podejrzewam, że wczoraj o tej porze mogło być znacznie gęściej, bo wszyscy chcieli mieć dłuższy weekend ( ͡°͜ʖ͡°)ノ⌐■-■
Tłusty Czwartek nadchodzi więc może z tej okazji chcecie spróbować czegoś nowego? Corn dogi, czyli hot-dogi na patyku wymyślone zostały w latach 40. XX wieku, a swoją nazwę zawdzięczają podobieństwu do kolby kukurydzy. Corn dogi nie są zbyt popularne w Polsce, z łatwością jednak...
@MG78 te corn dogi są się na słodko zrobić? Bo tłusty czwartek to tylko na, słodko, jak mają być na wytrawnie to na, środę popielcową sobie zostawię ( ͡°͜ʖ͡°)
Siema akwariowe świry z tagu #akwarystyka, moje #akwarium śpiewa sobie pod nosem "zielono mi" i coraz skuteczniej zaczyna ukrywać swe wnętrze za zasłoną z glonów. Dobra, może nie jest tak źle ale wyraźnie widać że coś kolonizuje szyby. Czym skrobiecie? Skrobak na żyletki, czyścik, czy może skrobak magnetyczny?
@Salido: tyle zostało z całej paczuszki resztą zajęły się dzieci. Więcej szczęścia niż rozumu mam. Książeczka się skończyła, nowej dać nie chcą, zaświadczenie u szefa wylądowało na biurku. Grunt że się udało skitrać przed szkodnikami czekolady. Mam nadzieję, że tyle wystarczy.
Poszukuję sposobu aby ograniczyć dzieciom do niezbędnego minimum rozrywki w trakcie nauki zdalnej. Póki byłem na kwarantannie i izolacji mogłem mieć oko na to co i jak robią, ale wszystko co piękne konczy się szybko i wróciłem do pracy. Jak poradzić sobie z minecraftami, robloxami, jutubami i innymi *ami tak aby nie rozpraszały dzieci. Myślałem o nowym koncie użytkownika, a internet ograniczyć poprzez edycję pliku hosts. Jednak po chwili pomyślenia wyszło, że i tak będzie dostęp
Żona prowadzi na facebooku stronę szkoły której pracuje, przed momentem przy próbie zalogowania się do panelu administracyjnego strony przekierowało ją na stronę "Facebook for business" gdzie są jakieś ankiety i plany reklamowe. Jak to pominąć, próba przeklinania nie przyniosła efektu. #pytanie #facebook #pomocy #internet #socialmedia
#siecikomputerowe #wifi #komputery #router Mirko ratuj. Czym zapewnić sobie przyzwoite pokrycie siecią w 3 kondygnacyjnym domu (2 piętra + poddasze i dodatkowo piwnica) Chce zmienić na łącze 50/12 Mb/s. Internet wykorzystywany do pracy i rozrywek typu oglądanie seriali, żadnych gier potrzebujących niewiadomo jakich pingów i czego tam jeszcze potrzebują. Zacząłem coś tam czytać i natknąłem się na rozwiązania typu MESH, w sumie spodobało mi się
@crazy_wolf: o unifi zaczynam coś czytać, ale póki co jeszcze jakoś niewiele wynalazłem, nie rozumiem się na tym jeszcze. @d1sconn3cted z tym może być spory problem, myślałem o rozprowadzeniu skrętki, zbyt dużo zachodu
@crazy_wolf: w sumie gdybym spróbował to spuścić szybem wentylacyjnym lub kominem to miałoby rację bytu gdyby zrobić wyjścia przez kratki pod sufitem i tam wieszać AP, z tym że dodatkowo kolejny kabel z zasilaniem będzie potrzebny.
@miesnakrowa: tylko że kable pociągnę max do kratek wentylacyjnych, dalej tylko radio, nie mam możliwości rozciągnięcia tego dalej do konkretnych miejsc w domu
@qvcijhkuszgjrbigqsjdtffienxdgdmua: Wracam do wczorajszej rozmowy. Sam er-x to 300 zł, za te pieniądze sam się przeczołgam przez te szyby w kominie ( ͡€ ͜ʖ͡€)
Bo dzięki Waszym sugestiom przemyślałem i faktycznie puszczenie skrętki pionowo przez komin jest wykonalne, więc teraz muszę tylko dobrać do tego coś co będzie siało mi sieć na piętrach. Nie mam pojęcia czego szukać. A chciałbym z całością zamknąć się w 700
@crazy_wolf: komin jest centralnie, budownictwo z lat siedemdziesiątych więc wszystko w pustaku jest, poddasze podzielone katongipsem na stelażach, stropy grube i zbrojone.
700zł to trochę mało.
Na dwa średniej klasy routery? Nie wymagam niewiadomo czego, to ma po prostu działać, żebym nie musiał ograniczać dzieci przy oglądaniu jutuba bo mam jakieś pliki do pobrania. Ja naprawdę wymagam niezbędnego minimum.
@crazy_wolf: o widzisz, mądrego dobrze posłuchać. I to jest odpowiedź która mnie zadowala i pozwala zacząć myśleć o kolejnych krokach.
Takie małe cacko stojące na piętrze pozwala nam wszystkim w tej chwili korzystać z netu na 2 kondygnacjach. Korzystać to może za dużo powiedziane, ale jakoś sobie radzimy. Więc to co zaproponowałeś powinno wystarczyć w zupełności na kolejnych kilka lat.
@crazy_wolf: przesiadam się z 20Mb z t-mobile (niby przepustowość mała ale trzymał mnie przy nich brak limitu danych) na 50Mb po radiu, też żadna rewelacja, ale tu gdzie mieszkam jedyną rozsądna opcja w tej chwili, antena nadawcza jest 400m w linii prostej i widzę ją doskonale bez przeszkód. Kalbe tepsy dają max 20Mb i nic więcej nie da się wyciągnąć z tego. Światłowody omijają nas szerokim łukiem. Wioski w ościennych
Moi rodzice bardzo lubią tandetne ozdoby (nie mówię tego w pejoratywnym znaczeniu, a całość tworzy miły i przytulny klimat) najczęściej własnoręcznie zrobione z tego co było do wyrzucenia, albo tego co akurat wpadło im w ręce. Przyjeżdżając do nich na każdym kroku można się zaskoczyć, szczególnie w ogrodzie, zapraszam was więc na wirtualne zwiedzanie moich ulubionych eksponatów ( ͡°͜ʖ͡°)
@Kami-chan: to jest przekozackie. Gdyby każda z tych rzeczy stała samodzielnie to byłby to kicz, ale wszystkie razem tworzą niepowtarzalną mieszankę. W wakacje byłem w Ogrodach Hortulus pomiędzy Kołobrzegiem a Koszalinem, może nie ma tam opon, ale wiosła i rowery są wszędzie.
Wczoraj robiłem pizzunię. Z tego przepisu
https://www.stadlermade.com/pizza-dough-calculator/
Mąkę kupiłem włoską, 00, składniki wymieszałem co do grama, ciasto wyrabiałem ręcznie około 15 minut aż osiągnęło przyjemną konsystencję i prawie nie lepiło się do rąk.
źródło: comment_1615198057hPF8ypTVNpECUj1BFS6KqK.jpg
Pobierzźródło: comment_1615198107yngtHfflXzABX5Vpk9f0x1.jpg
Pobierzźródło: comment_1615198154jwX3XDZaU9z4uAhOybdKeW.jpg
PobierzCiasto lepiło się, oczywiście. Ciężko było je wyjąć z pojemników, musiałem się z nim bujać.
Robiłem z kilograma mąki, dałem 2,1 grama drożdży i około 30 gramów soli.
Następnym razem zmienię kolejność: drożdże - potem sól. I zwiększę ilosc drożdży.
Do wyrastania podsypywać mąką? A może smarować oliwą?
Kamień układam nisko, na jednej z najniższych półek.
No to już mam drugą dobrą radę. Pierwsza odnośnie drożdży druga kamienia.
@Maldonado: też mądre, i przy okazji będę szukał mąki, takiej która spełni moje oczekiwania.
Jest sens kupować z allegro, czy szukać gdzie indziej?
Mnie raz też wyszła fajna pizzunia, z tym ze wtedy ciasto dojrzewało pewnie z 16 godzin w sumie.
Teraz zaopatrzę się w dobrą mąkę przede wszystkim, a póki nie skończę tej którą mam już kupioną to będę stosował trochę inne proporcje wody i drożdży. (mąki nie wyrzucę przecież)
Dzięki.
Nie miałem też pojęcia że wysokość na kotej leży też ma wpływ
Podejście drugie poprawione.
Lekko zmniejszona hydracja, poprawiona ilość drożdży, włożone więcej serca.
O wynikach poinformuję popołudniem, jak już wyjmę z piekarnika
źródło: comment_1615367306kiM0Q43pkanZn2ILkFyKBo.jpg
PobierzJuż jest tak wyrosnięte jak ostatnio, a ma jeszcze trochę czasu.
Oby tylko nie okazało się że muszę się nim zająć wczesniej niż planuję