@iczi: w skrócie - przed zacieraniem odmaczam ciemny słód w muślinowym worku w [twardej] wodzie ~60 stopni przez ~pół godziny [detale zależą od użytego zboża i efektu jaki chce uzyskać w danym piwie], wyjmuję - i w tak pozyskanej 'kawie' dopiero zacieram. Mozna tak się ustrzec nieprzyjemnych kwasowo-rozpuszczalnikowych nut, dośc precyzyjnie kontrolować yyy ogólny stopień palności piwa - zrobiłem tak juz schwarzbier, bipa i ris, za każdym razem osiągając toPokaż całość

@iczi: Między innymi Listonosz zachęcił mnie do spróbowania ich - teraz zerknąłem na jego recenzje i ręce opadają, wielcy smakosze craftów i eksperci wszędzie, krytykujący /mild/ za 'wodnistość' i brak goryczki, nie wiem czy śmiać się czy płakać.

@boa_dupczyciel: może od Twoich piw lepiej kupić Żywca, niemniej ja jednak pozostanę przy warzeniu (⌐ ͡■ ͜ʖ ͡■)

@Peter_Mountain: dokładnie tak jak napisał iczi ...i jak napisałem ja post wyżej

głownie eksperymentuję ze steepowaniem ciemnych słodów miast zacierania z nim

@iczi: wino pszenne

@robs: to znaczy, że zamiast puścić jak zwykle rurkę przez 2 zaciski jeszcze kontrolowałem przepływ manualnie przez sporo czasu i odbierałem wolniej niż bym mógł

@LowcaAndroidow: a jednak

@WapniakZJury: @kluen: ok, widzę, że sprawa nie jest oczywista, chociaż być powinna - to /żart/, przepis pani jaNiny jest tak absurdalnie słaby na tylu poziomach, że uznałem go po prostu za coś, czym warto się podzielić dla wartości humorystycznej.

Nie ma on nic wspólnego z moim FESem - czy poważnie któryś z was wyobraża sobie człowieka, który by uznał, że warto coś takiego leżakować z płatkami dębu mediumPokaż całość