CHLEB ŻYTNIO - ORKISZOWY Z PRAŻONĄ CEBULKĄ

SKŁADNIKI:

- 250 g mąki żytniej, typ 720,
- 250 g mąki orkiszowej razowej,Pokaż całość

Pyszne (｡◕‿‿◕｡)
#gotujzwykopem #pieczzwykopem #foodporn

I kolejny tort i pierwsze motylki z czekolady (｡◕‿‿◕｡)
#gotujzwykopem #pieczzwykopem #chwalesie #tort

Mój czwarty tort, chyba zaczyna mi się to podobać! :)
#gotujzwykopem #pieczzwykopem #chwalesie #tort

Moje pierwsze :) W komentarzu drugi zestaw :)
#gotujzwykopem #sushi

Moje pierniczki (ʘ‿ʘ) Lebkuchen w ganache czekoladowym z dodatkami i drugie pierniczki z lukrem royal icing (｡◕‿‿◕｡)
#gotujzwykopem #pieczzwykopem #swieta

Mój drugi w życiu poważny tort ( ͡º ͜ʖ͡º) Rant, tynk, ganache, drip i te sprawy ( ͡°( ͡° ͜ʖ( ͡° ͜ʖ ͡°)ʖ ͡°) ͡°)

#gotujzwykopem #pieczzwykopem #tort #chwalesie

BUŁKI POZNAŃSKIE

Kolejne bułeczki :) Bułka z przedziałkiem, bułka z dupką, są różne nazwy :D Pieczenie pieczywa jest dla mnie bardzo satysfakcjonujące i staram się urozmaicać i nie piec ciągle tylko chleba ;) Poza tym bułeczki, to bułeczki! W sam raz na raz, czy nawet do kieszonki na piknik :) Tym razem moja wersja bułek poznańskich. Przepyszne, delikatne i pulchne, zapraszam! :)

SKŁADNIKI:

-Pokaż całość

LODY SOLONY KARMEL ( ͡°( ͡° ͜ʖ( ͡° ͜ʖ ͡°)ʖ ͡°)Pokaż całość

SZASZŁYKI Z ŁOSOSIEM I BROKUŁEM NA GRILLA

Dlaczego grill musi kojarzyć się tylko z kiełbasą, karkówką i kaszanką? Choć wszystkie wyżej wymienione możliwości są smakowite, na grillu można zrobić o wiele więcej pysznych potraw, nawet chlebki naan, czy pizzę ;) Dzisiaj moja propozycja na coś lżejszego i mega zdrowego :) Zapraszam! :)

SKŁADNIKI:

-Pokaż całość

LODY WANILIOWE (3 składniki)

Lody na weekend i na co dzień! :) W tym sezonie robiłam już lody czekoladowe i truskawkowe, do pełni szczęścia brakowało tylko lodów waniliowych :D Robi się je najszybciej i są przepyszne, a przede wszystkim domowe, kremowe, idealne dla dzieci :) Zapraszam! :)

SKŁADNIKI:

-Pokaż całość

Jagodzianki z borówkami z działki ( ͡º ͜ʖ͡º)
#gotujzwykopem #pieczzwykopem #foodporn

Pierwszy raz, Pavlova :)

#gotujzwykopem #pieczzwykopem #chwalesie

Pierwszy raz z rantem, tynkiem i dripem ( ͡° ͜ʖ ͡°)
#pieczzwykopem #tort #gotujzwykopem #chwalesie

Wczorajszy obiad. Hamburger i frytki z piekarnika. Bułki własnej produkcji (｡◕‿‿◕｡)

#gotujzwykopem #pieczzwykopem #hamburger #foodporn

Chleb pszenny na zakwasie mieszanym (｡◕‿‿◕｡)

SKŁADNIKI:

- 300 g mąki,Pokaż całość

Dawno nie piekłam chleba innego, niż żytni w foremce, a chleby piekę od ponad roku, nie kupuję pieczywa. Dziś padło na gar rzymski, pierwsza próba i nie ostatnia, bo wyszedł rewelacyjny! Mąka pszenna typ 650 "babuni" z biedronki, jeszcze nigdy na żadnej mące tak dobrze mi się nie pracowało, polecam! :)

PRZEPIS:

520 g mąki babuni typ 650 z biedronki, 300 g wody, 200 g zakwasu żytniego, 13 g soli. Mikser 8Pokaż całość

Pierniczki z ciasta dojrzewającego i piernik z powidłami prawie gotowe :) Piernik kruszeje, czeka na polewę czekoladową, pierniczki zaraz do puszek z mandarynkami i jabłkami będą miękły! :)

#gotujzwykopem #pieczzwykopem #swieta

DOMOWY MAKARON (bez maszynki)

Mąż jest miłośnikiem makaronów, więc aby jeszcze bardziej go uszczęśliwić, postanowiłam sama zrobić makaron domowy! :D Trochę zabawy z tym jest, ale naprawdę warto! :) U mnie tagiatelle z dodatkiem pomidorów, czosnku, ziół, całość okraszona mozzarellą :D Zapraszam! :)

SKŁADNIKI:

-Pokaż całość

CHINKALI GRUZIŃSKIE

Przyznam szczerze, że te małe gruzińskie pierożki kosztowały mnie trochę nerwów, ale na szczęście było warto, bo są pyszne! :) Robiłam je po raz pierwszy i już wiem, co poprawić na kolejny raz - przede wszystkim muszę uzbroić się w więcej cierpliwości w stosunku do ciasta :P Skręcanie sakiewek to łatwa sprawa w porównaniu do wałkowania mało elastycznego ciasta. W efekcie ciasto wyszło trochę za grube, ale przynajmniej nie pękło :)Pokaż całość