Gostek
  • 7
W wielkim uproszczeniu

...

Nie wdrążając się w szczegóły, za filtrację orazresorpcję, zgodnie z hipotezą Starlinga, odpowiadają ciśnienie filtracyjne (oparte na ciśnieniu osmotycznym) orazonkotyczne (oparte na stężeniu białek we krwi).


@mlodysum: No
  • Odpowiedz
Gostek
  • 1
@mlodysum: Nie dzięki, sam wygooglałem odpowiedzi. Wierz mi, że nie przyczepiłbym się gdybym nie wszedł w Twój tag i nie porównał tego wpisu z poprzednimi. Na początku myślałem że piszesz o ciekawostkach dla medyków. Jeżeli wtedy pisałeś zgrabnie zwięźle i przystępnie to tym razem Ci w ogóle nie wyszło. Na przykład resorpcja - słowo, którego wcześniej nie znałem to medyczny synonim wchłaniania przez komórki. Hipoteza Starlinga dla laika nic nie
  • Odpowiedz
Gostek
  • 2
A o robieniu siedzeń w skodach naprzeciwko siebie (jak metro), gdzie ciężko się na kogoś po prostu nie gapić, to już w ogóle nie wspominam.


@Kain_to_Charlie_a_Delta_to_Kain: Nie rozumiem narzekania na te siedzenia. Ja rozumiem że niektórzy mają problem z socjalizacją ale żeby robić problem że trzeba się na kogoś patrzeć? Może jest jakiś obowiązek patrzenia w oczy osobie z naprzeciwka? Wtedy faktycznie nie czułbym się komfortowo. No ale kurza twarz,
  • Odpowiedz
Gostek
  • 0
@Kain_to_Charlie_a_Delta_to_Kain: Nie chciałem być źle zrozumiany. Ja nie liczę na zmianę opinii, czy przestawienia, bo to nie jest pogląd a kwestia charakteru. Chciałem po prostu ubogacić się o kontrargumenty dlaczego tak się dzieje. Tak jak napisałem na początku, nie mówię tu o natarczywym patrzeniu w osoby naprzeciwko - z tym i ja nie czułbym się komfortowo. Mówię tu o samym siedzeniu naprzeciwko. Czy chodzi o niekomfortową bliskość nieznajomego/jej czy o
  • Odpowiedz
Gostek
  • 1
@Kain_to_Charlie_a_Delta_to_Kain: Ujmę to tak:
Nie kumam problemu bo sam go nie czuje. Nie mam prawa hejtować charakteru, mogę jedynie hejtować zachowania bądź czyny. Czynem wartym hejtu jest wymuszenie na Skodzie stworzenie miejsc wolnego od wzroku naprzeciwko ale przez to stworzenie przestrzeni nieużytkowej. Zamienił stryjek siekierkę na kijek. Nie hejtuję jednak tego że ludzie nie czują się komfortowo. Mogę jedynie ponarzekać na narastanie tego zjawiska. Nie rośnie nam pokolenie introwertyków, tylko
  • Odpowiedz
cerastes
  • 4
Mirki znak ktoś z Was przepis na chińskie/wietnamskie żarcie jakie robią z lokalach gastronomicznych? Lubię gotować i gotuję dużo, ale nigdy nie udało mi się podrobić tego co tam gotują.
słyszałem że cały sukces drzemie w glutaminianie sodu, ale nie chce mi się w to wierzyć do końca. skłaniam się do ku dobremu przyprawianiu.
i na ten czerwony słodko kwasny sos też by się przydał przepis.

#gotujzwykopem #chinskiecuda
  • 12
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
Gostek
  • 0
@cerastes: Tak zapytam na starcie: Chcesz podrabiać ichniejszą szamę na patelni czy jesteś już przygotowany i masz stalowy wok oraz parowar bambusowy? Bez tego ani rusz i jedyne co możesz zrobić chińskiego to fix knorra.
  • Odpowiedz
Gostek
  • 0
@Kutaskuta: @cerastes: Bambusowy nie zostawia tego metalicznego posmaku i nadaje trochę orientalny smak ale to podstawa jeżeli chcesz działać na wieprzowinie/wołowinie. Polska kuchnia chińska polega na prostocie: Zamarynowane mięso najpierw traktujesz w parowarze (często z warzywami twardszymi typu marchewka, por itp.), potem taką przyszykowaną porcję razem z resztą warzyw wrzucasz do woka. Tę samą marynatę rozwadniasz i zalewasz do woka, by ją potem zredukować. Samo smażenie na woku
  • Odpowiedz
Gostek
  • 0
@cerastes: Tutaj znajdziesz co nieco na ten temat. Nie pracowałem w chińskiej knajpie chociaż mam kilkoro znajomych którzy pracowali i podsunęli kilka pomysłów. Ogólnie samouk bez kwalifikacji lubiący Polskiego chińczyka. Próbowałem kilka razy potraw chińskich i japońskich "z rodowodem" i muszę przyznać że okropnie smakowały.
Co do glutaminianu - za dużo go wpieprzam w przetworzonej żywności żeby go jeszcze do domowej kuchni dodawać.
  • Odpowiedz
Gostek
  • 3
@Palwed: Z tą #studbaza to bym uważał. Pamiętam jak na zajęciach na #pwr jeszcze kilka lat temu była to jedyna możliwość zachowania swojego projektu. Zero USB, zero neta, tylko makieta i komp ze stacją dyskietek.
  • Odpowiedz
Gostek
  • 0
@leszek_SK: Chodziło mi o Mini. Nie powinienem otrzymać jakiegoś maila treści "dziękujemy za udział..."? Wklepałem swoje dane na stronie, zostałem odesłany do strony początkowej i do tej pory żadnej informacji zwrotnej.
  • Odpowiedz

Osiągnięcia