Nadal aktualne ( ͡º ͜ʖ͡º)

#wislakrakow

Cześć Mirki i Mirabelki.
Za namową kilku osób założyłem swój kanał na YouTube, gdzie będę wrzucać filmy z moich wypraw wędkarskich.
Wczoraj miał premierę pierwszy film z noworocznej wyprawy w poszukiwaniu pstrągów potokowych.

Link: https://youtu.be/KkDB6KTrrAE

ZdołałemPokaż całość

Chyba wymyśliłem nowy, świetny sposób na kiszenie warzyw.

Kiszonki od kilku lat przeżywają kolejną młodość i podbijają serca milionów domowych oraz restauracyjnych kucharzy. Nie tylko jest to fajna metoda na zakonserwowanie żywności, ale również kompletną transformację smaków i tekstur, a dla wielu kiszonki mają także wymiar prozdrowotny.

Wiele warzyw kisiłem w życiu i w toku setek eksperymentów czasem efekty nie nadawały się do konsumpcji. Zawsze irytowało mnie, że do kiszenia większości warzyw musimy posiłkowaćPokaż całość

#dziendobry też macie wrażenia że dawno nie było #rozdajo miodu z #pasiekakubla?

Pokaż spoiler

Do wygrania duży słoik tegorocznego mioduPokaż całość

Szanujesz plusujesz
#mecz

Odnośnie mojego ostatniego posta https://www.wykop.pl/wpis/69151877/hej-mirki-odpalilem-z-kolega-kanal-wedkarski-na-yt/
Wziąłem sobie wasze rady do serca i myślę, że nowy odcinek wyszedł o wiele lepiej.

Nie będę wrzucał tutaj kolejnych odcinków, chciałem jedynie prosić o jakiś feedback odnośnie najnowszego. Tym razem zimowe łowienie karpii na konserwę ( ͡° ͜ʖPokaż całość

Dobre rapsy z lat 90tych
#czestochowa #muzyka #rap

Jął mówi stare przysłowie: Kto ma w nasrane w glłowie, ten pływa łódką w listopada drugiej połowie.
#wedkarstwo

#wedkarstwo byli ryby i #pokazpsa

Minął drugi miesiąc odkąd jem głównie wedliny robione w domu (oprócz parówek), i miesiąc odkąd jem chleb pieczony w domu. O aspektach zdrowotnych się tu nie wypowiem bo to kwestia indywidualna ale z ekonomicznego punktu widzenia jest dość tanio.
Np. 1kg sopockiej to koszt (wliczając zrębki, gaz, sól, wodę i przyprawy oraz mieso 17zl/kg) wynosi 25zl - po utracie masy, zwykle około 20% wagowo. Miesięcznie zjadamy 2.5-3kg wedliny.

Jedząc wedliny dobre jakościowo ze sklepuPokaż całość

Mordzia :D
#wedkarstwo

Może i wstałem rano przed pracą i jestem niewyspany ale przynajmniej nie brały. #wedkarstwo

Bierz z tej drugiej, bo w tej się dopiero robi ekstrakt z wanilii :)

#gotujzmirkosoft #gotujzwykopem

Kiedy zaczynałem robić domowe wędliny myslalem ze to proces „mistyczny”, trudny do opanowania. Ze zajmuje mnóstwo miejsca bo mięso w solance musi leżeć, później rozpalanie drewnem.
Przyszło nowe, łatwiejszy dostęp do technologii i okazało się ze bardzo się myliłem.
Robienie wędlin obecnie uważam za tak proste jak gotowanie, czasochłonne ale proste, kilka osob pytalo na pw jak to u mnie wyglada wiec objaśniam:

1. Kupuje mięso, nie jest to jakieś cud mieso odPokaż całość

Tradycyjnie jak co roku z okazji pierwszego większego zbioru #chilizgobim organizuję małe #rozdajo
Rozlosowany zostanie 1 zestaw "degustacyjny" chili, składający się z około 35-40 papryczek każda innej odmiany. W zestawie będzie zawarta pełna skala ostrości: od tych najłagodniejszych po superhoty.

Z racji tego, że to mój pierwszy zbiór w tym sezonie to charakter zestawu jest nieco łagodniejszy (więcej odmian lekko i średnio ostrych niż superhotów, gdzie średnio to jest poziomPokaż całość