Gluten pod lupą

Znani aktorzy i sportowcy przekonują, że wykluczając gluten z diety, możesz zyskać płaski brzuch, lepsze samopoczucie i stracić kilka kilogramów. Zastanawiasz się, czy pójść w ich ślady? W tym tekście jest wszystko, co trzeba wiedzieć, zanim podejmiesz decyzję.

[BOYAR]

@SlavedWizard > Ile to już lat nasz gatunek wcina zboża wszelkiego rodzaju i co na te wypociny o glutenie powiedziałby Darwin ...

Ech...wytłumaczenie tego tematu można znaleźć na pierwszej lepszej stronie o zdrowym odżywianiu:

"Pszenica pszenicy nierówna. Jak zmieniła się pszenica na przestrzeni wieków!

[kapitan-Korkoran]

Od jakiegos czasu nie jjem produktow zbozowych i czuje poprawe zdrowia. Waga jednak pozostaje bez zmiany. (Nie jestem otyly.)

[SlavedWizard]

Ile to już lat nasz gatunek wcina zboża wszelkiego rodzaju i co na te wypociny o glutenie powiedziałby Darwin ...

[ebblack]

Kretynska moda

[BOYAR]

@ebblack nie do końca moda. Przykład z zycia: bialka glutenu maja bardzo podobną budowę do komórek tarczycy. Jeśli ktoś ma nieszczelne jelita w wyniku czego białka glutenu (jako że nie są trawione) przedostana się do krwioobiegu , spowoduje to uruchomienie procesów obronnych organizmu i produkcję przeciwciał które będą zwalczać białka glutenu. Jeśli gluten jest dostarczany ciągle to pojawią się następujące rzeczy :
- przewlekły stan zapalny z podwyższonym działaniem układu odpornościowego

[BOYAR]

@ebblack z tym się jak najbardziej zgodze. Produkty tzw bezglutenowe jak np pieczywo mają w sobie niezdrowe łączniki które spajaja wszystko w całość jeśli gluten został usunięty. Ja bardziej skupiam się na jedzeniu produktów które naturalnie nie mają glutenu z definicji a nie tych które są bezglutenowe w wyniku modyfikacji.

Nawet osoby zdrowe (w moim rozumieniu dbania o zdrowie) powinny uważać na produkty z glutenem ponieważ celiakia może pojawic się nawet