Wpis z mikrobloga

Wołam plusujących wpis:


Żeby zrobić 16 pączków, musiałam zakupić:

-mąka pszenna tortowa 1kg - 2,37zł
-mleko 1l - 4,47zł
-drożdże świeże 100g - 1,99zł
-4 jajka - 6zł *
-cukier trzcinowy 0,5kg - 5,99zł
-masło 300g - 9,49zł
-rum Bacardi 0,7l - 65zł
-ekstrakt z wanilii - 7,99 zł
-1 konfitura z róży i 1 z wiśni - 23,78 zł
-cukier 1kg - 4,49 zł **
-2 cytryny - 3zł
-olej 1l - 7,99 zł
-skórka z pomarańczy - 4,49zł

Łącznie daje to kwotę: 147,56zł

* w przepisie jest 8 żółtek, ale ja używam jaj z podwójnym żółtkiem

w przepisie jest cukier puder, ale podana cena jest za cukier zwykły, ponieważ sama robię z niego cukier puder

Oprócz tego:
- rękaw cukierniczy - 8zł
- termometr kuchenny - ok. 20zł
*

* jest to uśredniona cena za termometr kuchenny i mój mniej więcej tyle kosztował

Łącznie: 147,56 + 28zł = 175,56 zł

Zgodnie z gramaturą podaną w przepisie koszt powyższych składników po przeliczeniu wyniósł: 64,19zł

Koszt składników: 64,19 zł
Koszt narzędzi: 28zł
Około 1h pracy kuchenki gazowej (dane z google, mogą być trochę nieaktualne): 2,2zł
Moja stawka godzinowa to 45zł\h x 2h (bez czasu oczekiwania na wyrośnięcie ciasta i zaczynu): 90zł

Co daje łączna kwotę: 184,39zł

Kwota 184,39zł podzielona przez 16 sztuk pączków daje nam ostatecznie
11,52zł zł za 1 sztukę pysznego domowego pączka.
Kwota bez stawki godzinowej:
5,89zł**

Oczywiście należy pamiętać, że wszystkie składniki zostały kupione po cenie detalicznej, co ma się nijak do cen hurtowych po jakich cukiernie nabywają produkty

Serdeczne podziękowania dla @embrion za pomoc.

#tlustyczwartek #gotujzwykopem #jedzzwykopem #gotowanie #inflacja
oficjalniemartwa - Wołam plusujących wpis: 
SPOILER

Żeby zrobić 16 pączków, musiałam...

źródło: 20240208_201247

Pobierz
  • 133