[arinkao]

Zupa tom yum z kurczakiem, tofu, jajkiem, makaronem ryżowym, wakame 乁(♥‿♥)ㄏ


#arinkaofood

#gotujzwykopem #jedzenie #foodporn

[Linnior88]

@arinkao: a teraz mały off topic, skąd ta piękna miseczka

[arinkao]

@Linnior88: Miseczka z E.Leclerc (づ•﹏•)づ

[frutson]

@arinkao: wygląda super, smacznego

[Pomruczenie]

@arinkao: nie szukasz dodatkowej gęby do wykarmienia? ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[kolejne_juz_konto]

@arinkao: Też taką robię, tylko na zupce Kimchi z NONGSHIM. Kurczak podsmażony na oleju sezamowym, imbirze i sosie sojowym. Do tego dodaję shimeji, pak choi i trochę mieszanki chińskiej (mrożonka) lub innego "bambusa". Wszystko zalewam zrobioną zupką i mieszam, dekoruję zieleniną i kiełkami rzodkiewki. Oczywiście jak mi się nie chce gotować, bo wszystko się robi ekspresowo.

[adasteBatory]

@arinkao: Ani to ramen ani tom yam. Plusik.

[profaza]

@arinkao: tom yum to nadzupa

[marnynick]

@arinkao słodki Jezu!

[Camaxtle]

@arinkao: dej przepis

[arinkao]

@adasteBatory: Dlaczego to nie tom yum?
Spotykam się z tym non stop że wykopkom się w głowie nie mieści że można zrobić w domu tak prostą zupę. Poziom trudności mniejszy od ogórkowej, wystarczy mieć składniki.
Ramen to makaron i wiele jego rodzajów nie wymaga gotowania 30 godzin kości, także da się to ogarną w domu. Większość ramenów nie jest na wywarze tonkotsu. Ramen miso robisz mniej więcej w 20 minut jak

[arinkao]

dej przepis

@Camaxtle: https://www.youtube.com/watch?v=2S74kpyNREM
On dodał krewetki, gdy masz jedną z past z duża ilościa tamandarynowca to możesz ominąć takie ilości limonki. Limonka, tamaryndowiec i trawa cytrynowa to nośniki jednego smaku - kwaśnego, wiec trzeba smakować żeby nie przesadzić, ma być kwaśna i ostra, lekko maślana i troche słodka.

[adasteBatory]

@arinkao: chodziło mi o to, że to nie wygląda jak tom yam. Nie kojarzę ani jednej potrawy tajskiej, gdzie używa się sezamu, wakame etc, dlatego dla mnie to jest miks tom yam + ramen. No offence. Wygląda smacznie i mogę się domyślać, że też takie jest.

[arinkao]

@adasteBatory: Mam nadwyżkę wakame na chacie ( ͡~ ͜ʖ ͡°), jest słone i rybne wiec sobie darowałam już sos rybny.

[b0dyload]

@arinkao: o rany, cudo! I do tego świetnie gotuje! (｡◕‿‿◕｡)

[pestis]

@arinkao wspomóż fundację dokarmiania mireczka

[h_r_m]

@kolejne_juz_konto smażenie na oleju sezamowym to odważny pomysł, tego się raczej używa jako przyprawy, w ilości kilku kropel - bardzo intensywny jest

[kolejne_juz_konto]

smażenie na oleju sezamowym to odważny pomysł, tego się raczej używa jako przyprawy, w ilości kilku kropel - bardzo intensywny jest

@h_r_m: Jak na teflonie smażysz, to niewiele trzeba.

[arinkao]

@kolejne_juz_konto: Sama nie smaże na tym oleju, nie wiem czy to sie robi ale używam dość sporo.

[kolejne_juz_konto]

galangalu i liści limonki

@arinkao: Ale da się kupić świeże np. w Auchan (Łomianki), wiem bo jeżdżę tam na zakupy. Galangal nie zawsze jest, ale liście limonki są tam regularnie.

[kolejne_juz_konto]

Sama nie smaże na tym oleju, nie wiem czy to sie robi ale używam dość sporo.

@arinkao: On jest tylko do aromatu, jak nie lubisz to nie dodajesz, najważniejszy jest oczywiście imbir i sos sojowy. Dodaję jeszcze czosnek przeciśnięty przez praskę, ale kur.a zapomniałem dopisać a nie ma jak już edytować. Zresztą, jak ktoś gotuje azjatyckie smaki to wie, że czosnek/imbir/sos sojowy to niemal nierozerwalni bracia ( ͡~ ͜ʖ