[cirilla1989]

Wiem że @moll chciałaś być wołana.

Oto efekt finalny z wcześniejszego wpisu, faktycznie - zielenina się ciut przypaliła, ale nie było tragedii, w smaku jest o wiele lepszy niż typowy rosół. Mam wrażenie że koper, który dorzuciłam w pęczku dodał też fajnego aromatu. Chyba już zawsze będę dodawała też kości wołowe, bo w domu zawsze tylko kura i kura bez innych kości, więc to jest na props mimo, że dwa małe kawałki dałam.

#gotujzwykopem

[maegalcarwen]

@cirilla1989: bardzo smacznie wygląda. Twoim zdaniem podpiekanie składników jest warte zachodu?

[onepnch]

@cirilla1989: Wyślij mi to do paczkomatu

[cirilla1989]

@maegalcarwen: pierwszy raz robiłam i szczerze polecam, nie będę jednak dawać zieleniny do podpiekania, tylko warzywa i połowę miesa która ma iść do zupy i więcej kości wołowej lub innej.

Wiem że ludzie dają "kucharka" czy inny wynalazek do rosołu żeby podbić smak a ja nienawidzę tej przyprawy i zawsze czegoś brakowało mi w moim rosole mimo że było dużo warzyw i miesa. Problem się rozwiązał z nową technika gotowania ;)

[moll]

@cirilla1989: elegancki rosołek

[moll]

@cirilla1989: możesz dodać lubczyk suszony, daje "rosołowy" smak w zupie ;)

[cirilla1989]

@moll: nie lubię lubczyku i jego smaku xD tak jak smaku miętowego w daniach w kuchni (oprócz gum do żucia i mietusow)

[maegalcarwen]

@cirilla1989: też spróbuję podpiekania w takim razie. Mi też długo rosół nie wychodził dobry, jednym z rozwiązań było porządne posolenie. Żadnych veget nie dodaję, z takich gotowców to tylko odrobinę sosu rybnego

[moll]

@cirilla1989: o widzisz! A ja lubię. Poza tym dodaję jeszcze imbir, czasem też kurkumę, gałkę muszkatołową,pieprz ziołowy, zwykły i odrobinę papryki słodkiej jak mnie najdzie