[j.....7]

Ah, ci Włosi, cwane lisy, a najlepsze ich przepisy( ͡° ͜ʖ ͡°)

#pizza #gotujzwykopem #jedzzwykopem #jedzenie

[D.....j]

@jamesbond07: ale co to jest ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[j.....7]

@Dfhj: nie umiem w ładne zdjęcia( ͡° ʖ̯ ͡°)

[nigdypoalko92]

@jamesbond07: bardzo ładna. Jakie dawałeś proporcje?

[SowaZ]

@jamesbond07: dzie rzes piekł bo legancko upiczona

[j.....7]

@nigdypoalko92 ciasto lezalo w lodowce z tydzien, wiec juz nie pamietam ale chyba 55-60% hydracji
@SowaZ kamien na najwyzszym pietrze piekarnika, nagrzewa mi sie do 300C

[Clefairy]

@jamesbond07: to chyba te "wyobrażenie" o włoskiej pizzy xD

Nikt się tam nad tym nie spuszcza, #!$%@?ą cienkie placki z dużą ilością sosu i oliwy, a wy robicie z tego całą filozofię.

[nigdypoalko92]

@jamesbond07: ale widzę, że ostrożnie zagniatałeś bo Ci ranty ładni wyrosły. Ja osobiście podgrzewam już uformowane ciasto na patelni do naleśników, bo zdąży jeszcze delikatnie podrosnąć. Piekarnik na full #!$%@? i jazda. Zdecydowanie lubię te przypalone bąbelki, które zawsze maczam w oliwie truflowej 乁(♥ ʖ̯♥)ㄏ. Poniżej zdjęcie picki, którą robiłem ostatnio (65% hyd)

[j.....7]

@Clefairy chlopie, ja tylko picke zrobilem, a ty mi z jakas filozofia wyjezdzasz
@nigdypoalko92 bardzo ladna, tez lubie te ranty z oliwa ale zazwyczaj czosnkowo-bazyliowa

[Flypho]

@Clefairy
Ale to Włosi robią w internecie największy rozpiedol o "ich" kuchnię i przepisy. Dodasz do carbonary śmietanę i dostają ataku epilepsji, choć żaden z nich nie wyjaśni ci, ze śmietaną była dla nich po prostu za droga xD w momencie powstawania przepisu.

[MateMizu]

@jamesbond07: Ale mi narobiłeś smaka. Jutro idę kupić składniki.

[Maldonado]

@Clefairy: gówno prawda, jak tam poruszysz temat pizzy z jakimś pizzaiolo to będzie cały czas o tym gadał ;)

[wykop14]

@jamesbond07: Nie jem mięsa.

[UmbertoDalleMontagne]

@wykop14: przykra sprawa

[wykop14]

@UmbertoDalleMontagne: Ja nie żałuję, brzuszek nienadęty, ok, forma ok.

[odyn88]

@nigdypoalko92: czym robiłeś zdjęcie?

[Polskistyl]

@odyn88: KaLkUlatoreM

[murison]

@jamesbond07: jakiś dziwny ten cebularz

[F.....3]

@Clefairy: gość zrobił sobie przyszna picke a ten sie #!$%@? z jakas filozofia. I #!$%@? byłeś w Włoszech skoro tak bredzisz. tylko gruby benek !!!

[murison]

@jamesbond07: we wrocławiu na dworcu przed remontem (czyli +- przed euro2012) była taka knajpa "Regio smak"
https://www.mslonik.pl/zycie/blog/203-smak-regio
https://www.facebook.com/regio.smak/?locale=pl_PL
Serwowali tam takie placki z ciasta chlebowego z nadzieniem (do wyboru były z kasza gryczaną, z pieczarkami albo z kiełbasą).
jesuu, jakie to było dobre. niestety wygląda na to że biznes padł i smak ten zostanie już zapomniany. szkoda.
Jedyne foto jakie znalazłem gdzie widać jak to wyglądalo, to ten przekrój na tablicy