Wpis z mikrobloga

@nozyczkisieodezwa: różnica pomiędzy McDonald's a KFC nest taka że w KFC używają ciśnieniowej frytkownicy do smażenia kurczaka, przez co wnętrze nie jest suche.

Używają czegoś takiego https://www.amazon.com/PreAsion-Pressure-Thermostat-Delicacies-Stainless/dp/B09QM71364/ref=mp_s_a_1_4?keywords=Pressure+Fryer&qid=1681726276&s=home-garden&sr=1-4

Is a ie da się tego podrobić w zwykłej frytkownicy.
@j3sion Owszem używaja takiej maszyny, ale tylko do tych łagodnych nóżek z tego co pamiętam to się Kentucky nazywało, wszystko co jest w ostrej marynacie i panierce smażone jest w zwykłej fryturze otwartej. Mięso jest zawsze świeże i wygląda raczej ok. Na pewno nie gorzej od tego co widać w sklepach na mięsnym. Jeśli dostałeś coś suchego, to dlatego, że zbyt długo leżało w szafie, która utrzymuje mięso w odpowiedniej temperaturze już
@Nolimit: Mam wrażenie, że dużo zależy od wybranej placówki. Lubię kfc w moim mieście, nie jem tam często bo tłuste, ale jedzenie jest przyzwoite. Natomiast ostatnio miałam okazję zamówić sobie kubełek w kfc pod Warszawą i było niesmacznie.