[kobiaszu]

Po 6 latach kupilem nowy szpej do kuchni. Przez ten caly czas operowałem tym czarnym, sfatygowanym juz nygusem. Myslalem, że Fiskars to dobre noże ale przy Vicku mam wrażenie, że to jakiś bazarowiec z ładnym brandem.

Dzieki @gdziemojimbuspiatka za radę, nie zdawalem sobie sprawy, że te "mainstrimowe" noże to taki szajs.

#noze #kuchnia #gotowanie #knifeboners

[Ziutek_Grabaz]

@kobiaszu mam ten 1 od lewej. Przez pierwsze miesiace ostry i świetny. A później sie zdziera i wygląda gorzej niż ten

[Gozdziu]

@kobiaszu: Teraz musisz kupić dwa kamienie do ostrzenia 400/1000 i 3000/6000 i możesz nazywać się kucharzem ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[kobiaszu]

@Gozdziu: Mam od zawsze Lansky Turnbox i bez problemu ostrzy do poziomu golenia włosów na ramieniu

[Gozdziu]

Lansky Turnbox i

@kobiaszu: badziewie do badziewia

[kobiaszu]

@Gozdziu: Dlaczego?

[paramyksowiroza]

@kobiaszu: A Victorinox nie jest "mainstrimowy"? :)
Tak czy siak, oby Ci dobrze służył!

[Hellicon]

@kobiaszu Mam kilka tych niebieskich z ząbkami. Chodzą za jakieś grosze na allegro. Nie do zajechania, stosunek cena jakoś niesamowity. Poszukam sobie tego czerwonego bo mi się spodobał ( ͡º ͜ʖ͡º)

[Sl_w_k_1]

@kobiaszu: ale powiedz do czego jest potrzebny taki szeroki nóż?
Bo ja jakiś czas temu kupiłem jakiś japoński szeroki nóż i jest taki jakiś niewygodny. I praktycznie go nie używam.

[gdziemojimbuspiatka]

@kobiaszu: Cieszę się byczku. :) Ostrości!

[kobiaszu]

@Sl_w_k_1: Przede wszystkim do porcjowania. Jak chcesz przekroic na pół calego kurczaka to opierasz czubek klingi o deskę i mając takie oparcie możesz naciskać grzbiet noża i bez problemu ciąć nawet kosci. Szeroka klinka pomaga mi przy szatkowaniu wszystkiego(technika kołysania), a długie ostrze ogarnia filetowanie nawet dużych ryb.

Nie wiem jak ci to wytlumaczyc, dla mnie to niezbedny nóż w kuchni, a cała reszta jest pomocnicza

[Sl_w_k_1]

@kobiaszu: dzięki za wyjaśnienie