[marko2]

#carbonara #gotowanietomojapasja #gotujzwykopem dzisiaj kuchnia włoska, oryginalna carbonara

[seboxtc]

@marko2: oryginalna carbonara ze śmietaną xD

[stulejan_perspective]

@marko2: Guwniarzu.zasrany.#!$%@?

[vateras131]

@marko2:
wspaniała, lepsza niż we włoszech

[Z.....o]

@budus2: miałem to samo napisać. Ogólnie iks de z opa

[szzzzzz]

@marko2 its bjutiful

[blogger]

@marko2: Patrz się, ucz się i nie grzesz więcej

[smerfoso]

@marko2: #!$%@? jest ten fix

[Pally]

@marko2: wykopki jak pelikany, dają się #!$%@? jak dzieci xD

[Tigermass]

@Pally: jeszcze mógł dopisac, ze z makaronem penne gotowanym 40min w wodzie z olejem, nadal by sie pewnie malo kto zorientowal ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[l_Grela_l]

@blogger: co tam czosnek robi w przepisie?

[blogger]

@l_Grela_l: można go chyba dodawać jako opcję - on tylko na czas smażenia dodał dwie główki, które potem wyjął

https://na-talerzu.pl/1937/spaghetti-carbonara-oryginalny-wloski-przepis/

[Pally]

@Tigermass: wykopki tacy obrońcy carbonary a jakby się dopytać to pewnie zamiast guanciale to jakiś zwykły boczek z biedry, a zamiast pecorino to co najwyżej obojętnie jaki parmezan ( bo tak napisali na opakowaniu czyli ) albo inny grana padano, ale najważniejsze że oni śmietany nie dali xD

[Theo_Y]

@marko2: 1/10 bo odpisałem

[g.....o]

tanej

@budus2: tak tak, na pewno.

[l_Grela_l]

@blogger: to jest pierwszy "oryginalny włoski" przepis na carbonarę w którym w ogóle widzę czosnek
Częściej słyszałem jak płakali nad tym że ktoś śmie go dodawać

[Tigermass]

@Pally: ja tam nie jestem wielkim obrońcą, ale ucząc sie z "oryginalnych" przepisów podłapałem duzo fajnych wedlug mnie rzeczy, ktorych nie uczyly mamy. Gotowanie makaronu aldente, uzywanie jak najprostszych skladnikow, omijanie wlasnie takich fixów, oliwa zamiast sosow do piccy itp. Pewnie dla większości to sa oczywistości, ale dla mnie nie byly xD
Z carbonara mialem podobnie, bo mama robila na śmietanie i byla dobra, ale jak odkrylem tą na żółtku to

[Pally]

@Tigermass: wyobraź sobie moje zdziwienie jak zacząłem sobie sam gotować i dowiedziałem się że makaron można gotować mniej niż 20 minut, bo tak zawsze moi rodzice robili ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[lukduk]

@seboxtc: ze smietana 18% beach pls...jak juz gwalcic to ze smietana 30% ale jak kon zwalony i umysl czysty to bez smietany naprawrade jej nie trzeba. jedyny + carbonary ze smietana to to ze lepiej sie odgrzewa a ta tylko z jajaem robi sie w jajecznice z makaronem(tak da sie wiem ale to sa sekundy )

[seboxtc]

@lukduk: to chyba nie mnie wołać chciałeś. Ale hak już gwałcić to z mascarpone xD. Zajadalem się kiedyś:)

[Otter]

@marko2: .

[lukduk]

@seboxtc: a tak tak klklo sie nie chcacy. chyle sie nisko i milego wieczora

[darqnies]

@marko2: nawet smiechlem xD
@Pally: moja pierwsza carbonare była z tego fixu xD potem robiłem bez fixu ale I tak na śmietanie xD

[Kexu]

@marko2: trzymaj się miras olej tych kuchcikow, spuszczają się nad turbo poprawnością dań, jedz tak jak Ci smakuje, dania według oryginalnych przepisów warto poznać, ale szkalować coś, co nie jest zrobione według oryginalnego przepisu to beka z tych ludzi. Uwielbiam pizzę hawajską i się tego nie wstydzę ᕙ(⇀‸↼‶)ᕗ

[CyrekLax]

@Pally: No bo dobrze zrobiona na boczku i padano i tak będzie wielokrotnie lepsza niż na śmietanie. Nie rób z kuchni włoskiej jakiegoś posh gówna, to jest kuchnia prosta, dobra i wbrew pozorom przyjmie wiele wariacji na temat składników, o ile są dobrej jakości

[poprostuzyj]

@marko2: jutro dawaj post o dewolajach z serem ( ͡º ͜ʖ͡º) wykop niczym upośledzone grupki kulinarnych (ʘ‿ʘ)

[marko2]

@poprostuzyj: a to dewolaje są bez sera?

[King_Thestias]

@marko2: #pdk
Na grupach kulinarnych nie ma nic gorszego niż #!$%@? obrońcy oryginalnej carbonary. Te zjeby zachowują się jakby sami pracowali we włoskich kopalniach co najmniej 40 lat. I po ciemku pod ziemią mieszali jaja z makaronem o temperaturze nie przekraczającej 58 stopni. #!$%@? boczek, źle. Ma być #!$%@? pancetta dojrzewająca w słońcu północnych Włoch, smagana wiatrem wiejącym z alp. Przynajmniej tak Ci się wydaje, dopóki jednego #!$%@? nie zastąpi jeszcze

[Marakuja]

@Pally: widze przepisy na youtubie byly ogladane xd

[Pally]

@CyrekLax: przeczytaj mój komentarz jeszcze raz, to wykopki robią z tego jakąś nienaruszalną świętość, że śmietany do carbonary nigdy nie wolno bo to już w ogóle nie będzie prawdziwa carbonara i w ogóle pasta la vista, a jeżeli mamy się trzymać przepisu co do joty to na zwykłym boczku i padano to też nie będzie "prawdziwa" carbonara, jak ktoś lubi ze śmietaną to niech robi i dla niego to może być

[szpongiel]

@marko2: może i zarzutka ale samo istnienie takiego produktu jak ten "fix" Knorra, to jest niezła beka. Znaczy przecież, że ktoś to kurła kupuje xD
I kij już w to, czy carbonara jest ze śmietaną czy bez, z boczkiem czy guanciale, którym dokładnie serem itd.
Ale to jest przecież tak proste danie, że #!$%@? tam czegokolwiek "gotowego" z proszku zwyczajnie nie ma sensu.
To jest dosłownie pięć składników (celowo podaję te

[Bergi]

@Pally: Kurde nie wiem czy tylko ja tak mam, ale zupełnie mi pecorino nie podchodzi czy to do carbo czy ogólnie i wyżej smakowo stawiam grana padano czy parmegiano reggiano

[ponerLokej]

@Pally: ogólnie ciężko dostać nawet pancette porządną, wiec niestety stawiam na jakiś dobrej jakości boczek i rzeczywiście kupuje grana padano, bo parmezan rzadko jest dostępny, a pecorino to widziałem tylko na gmach na yt

[eshape55]

@marko2: czy zostały spełnione warunki gwarancji? :D

[RwandyjskiFront]

@Pally: ale jeszcze jedna kwestia której nie wyjasniłeś
Całe jajko czy tylko żółtka. Ponieważ to też jest obiektem wielu sporów xD

[maniok]

@marko2: Miras rób to ze słodką a nie kwaśną

[Tytys_Bomba]

Wszedłem tu z nadzieją na komentarze ludzi z przepalonymi kubkami smakowymi od taniej wódy i ruskich fajeki, że 'przeca to som tylko kluski, dajta mnie jeść jak lubiem, co mnie te wlochy bendom gadac jak mam kluski jeść, Halina dej skwarkow i twarogu do tej kamborary'

Nie zawiodłem się ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[Robinxon]

@marko2: dzisiaj jadłem, szkoda że nie wrzuciłem wcześniej to bym się pochwalił

[p.....k]

@marko2: podoba mi się że tylko jeden Mirek ogarnął ze to kwaśna śmietana. Wielcy wykopowi eksperci nawet nie wiedzą przeciw czemu walczą bo stara w lodówce trzyma tylko kwaśną dwunastkę ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[d.....i]

@Pally: zabawny twoj komentarz, still lepiej boczek i pecorino niz ten proszek i smietana

[eric2kretek]

To co jest w tej torebce. #!$%@?, jajka w proszku z pieprzem?

No po prostu robienie z klienta debila (╯°□°）╯︵ ┻━┻

@szpongiel:

[szpongiel]

@eric2kretek: no faktycznie. Kto to widział carbonara bez oleju palmowego ( ͡° ͜ʖ ͡°)

Swoją drogą nawet pieprzu nie dali xD

[eric2kretek]

@szpongiel: przepis od prawdziwego wlocha z new jersey XDDD

[Shigan]

@marko2: Spróbowałem kiedyś raz zrobić tę carbonarę z proszku i wyszła okropnie. Nie wiem, może miałem do tego złe podejście. ¯\_(ツ)_/¯

[szpongiel]

@eric2kretek: który, ten z torebki?