Aktywne Wpisy
Javert_012824 +165
Sytuacja z Lęborka. Kto według was jest winnym tego incydentu?
#wypadek #polskiedrogi #samochody #motoryzacja #prawo #prawojazdy
#wypadek #polskiedrogi #samochody #motoryzacja #prawo #prawojazdy
Zaczytanaa +51
Do jakiego kraju chcielibyście wyemigrować/urodzić się i dlaczego akurat tam? U mnie w sercu niezmiennie od kilku lat Islandia - brak upałów, czyste powietrze, piękne krajobrazy i kolor niebieski na fladze
Tytuł:
The Science of Spice: Understand Flavour Connections and Revolutionize your CookingAutor:
Dr Stuart FarrimondGatunek:
kulinariaOcena: ★★★★★★★★★☆
ISBN:
0241302145Wydawnictwo:
Dorling Kindersley Ltd.Liczba stron:
224Forma książki:
książkaDr Stuart Farrimond w tej książce przygląda się mniej i bardziej popularnym przyprawom Świata. Pierwsza część książki skupia się na opisaniu, które skąd się wzięły i krótko charakteryzuje kuchnie różnych regionów. W dalszej części skupia się jednak na każdej przyprawie z osobna, przedstawia mały rys historyczny, budowę rośliny z której pochodzi oraz charakterystykę, a także z jakimi innymi przyprawami się łączy, aby wydobyć bądź wzmocnić konkretne smaki. Przedstawia też typy dań, które zostaną wzbogacone danym składnikiem oraz jak najlepiej je użyć.
Książka nie jest żadnym kuchennym niezbędnikiem, ale z pewnością dostarczy kilku nowych informacji, a także da inne spojrzenie na łączenie smaków
Wpis dodany za pomocą tego skryptu
#bookmeter #kulinariabookmeter