[Scybulko]

Popełniłem #pizza można się częstować.

#gotujzwykopem #jedzenie #jedzzwykopem

[P.....a]

@Scybulko: Dziwne, ciasto wygląda jak surowe ale top wygląda jak upieczony.

[dumnymagazynier]

@Scybulko elegancka

[Ziombello]

@Scybulko: Wygląda smakowicie, chociaż mógłbyś trochę bardziej przypiec ( ͡~ ͜ʖ ͡°)

[Scybulko]

@Ziombello: masz z kiełbasą.

[Scybulko]

@Papasanbaba: jest ok. Zawsze tak robię i nie było problemów żołądkowych/ubytku na smaku. Może to tylko tak wygląda pod światło z okna.

[Iliilllillilillili]

@Scybulko daj zdjęcie jak już wrzucisz do piekarnika

[Maldonado]

@Scybulko: mmm drożdżówa. Jeszcze z gładzią na rantach ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[Scybulko]

@Maldonado: a jak inaczej jak nie na drożdżach ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[Maldonado]

@Scybulko: na ilu gramach? ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[Scybulko]

@Maldonado: chyba ok 40. Ciasto na 4 pizze

[Maldonado]

@Scybulko: no to dokładnie o tym mowa XD to jest drożdżówa, nie pizza. W pizzy masz ~1 g drożdży na 1 kg mąki.

[Scybulko]

@Maldonado: serio xD nie wiedziałem. Czytałem inny przepis.

[Maldonado]

@Scybulko: nie bierz przepisów na pizzę z neta. A na pewno nie z bloga kulinarnego pani Jadzi czy innej Krysi. Polecam to: https://docs.google.com/document/d/1MRwbbbTvpeREmDCans6zHDF7QBu_Ug6Hvl13XouvEbo/

[Scybulko]

@Maldonado: wyglądają extra, ale ogranicza mnie piekarnik którego nie rozpalę do 300C

[ReduktorGowna]

@Scybulko: To nie jest problem. przy piekarnikach 220-250 też da radę zrobić dobry wypiek.

Gorsza opcja a) Wkładasz na kilkanaście minut blachę (jeśli łatwiej Ci będzie wrzucić tak na nią pizzę, to do góry spodem) zaraz pod górną grzałkę. Jeśli się zmieścisz, to na tak rozgrzaną blachę wrzucasz pizzę. Jeśli się nie zmieścisz, to przekładasz ją jeden poziom niżej i wtedy wrzucasz.
Lepsza opcja b) kupujesz granitową płytkę chodnikową (np. taką

[JohnTheRevelator]

@Scybulko: ja wielokrotnie używałem tego przepisu i ciasto wychodziło naprawdę dobre: https://www.mojewypieki.com/przepis/ciasto-na-wloska-pizze

[mamabijeatataniezyje]

@Scybulko: ale surowizna.

[bulabulkovski]

@Maldonado: Wszystko zależy od czasu i warunków dojrzewania, 3h w temperaturze pokojowej wymaga około 5g drożdży. Dłuższe wymaga tych drożdży mniej.

@Scybulko: jeśli temperatura cię ogranicza, to wypróbuj metody combo. W tych warunkach nie jesteś w stanie wypiec drożdży. Korzyść z tego jest taka, że drożdże pozytywnie działa na porost i kondycję włosów. Negatywnie niestety na florę jelitową. Popracuj nad przepisem, a zobaczysz, że to nawet koło pizzy nie stało.

[marcel009_]

@ReduktorGowna @Maldonado: da rade Teglia alla Romana na jakiejś marketowej mące?

[ReduktorGowna]

@marcel009_: Da radę, ale kwestia tego jak wyjdzie ( ͡° ͜ʖ ͡°)
Gustobello z Biedronki ma koło 12% białka i chyba jest to najwięcej z takich markeciaków, więc od biedy można na niej spróbować