[xhxhx]

To jest, proszę państwa, kiszony ARBUZ. Jeśli chcesz wiedzieć jak smakuje, to zaplusuj komentarz. Zawołam za miesiąc kiedy otworzę, a może ktoś zrobi ze mną eksperyment i się wymienimy doświadczeniami? Ktoś już próbował i powie czy dobre?
Przepis dostałam od koleżanki z Kazachstanu. Wrzucam poniżej:

Lepiej wziąć niezbyt dojrzałego arbuza.

Marynata do jednego trzylitrowego szklanego słoika:

~ 1,6 litra wody

1 łyżka soli

2 łyżki cukru

2 łyżki octu

2 ziarna czarnego pieprzu

Aby przygotować marynatę, wymieszaj wszystko oprócz octu, zagotuj.

Odciąć skórkę, wyjąć pestki, pokroić na kawałki (~5 cm), włożyć do wysterylizowanego słoika, zalać wrzącą marynatą. Odstawić na 15 minut, następnie odcedzić marynatę i ponownie zagotować. Wlać ponownie do słoika, dodać ocet. Zamknij pokrywką. Odwróć do góry nogami, zawiń ręcznikiem i pozostaw na 2 dni, aż całkowicie ostygnie. Lepiej umieścić w garnku albo innym pojemniku, na wypadek gdyby eksplodowały.

Arbuzy są gotowe po 30 dniach.

P.S. bardzo polecam kiszone marchewki w plastrach, prawie zdeklasowały u mnie ogórasy. Używam przyprawy prymat do kwaszonych ogórków (suszony koper, czosnek i chrzan) bo bardzo przyspiesza wszystko i jest smaczne, zalewam tylko gorącą wodą 2 łyżki soli na litr. Pycha

#gotujzwykopem #kiszonki #arbuz #gotowanie #przetwory #ciekawostkikulinarne

[xhxhx]

@f1xboy1337: mi bardzo nie smakowały rzodkiewki

[Jagoo]

@xhxhx jadłam ostatnio kiszonego arbuza!. Smakuje jak ogórek, ale jednak arbuz xd polecam bo bardzo dobre

[xhxhx]

@Jagoo: o a jaki skład, pamiętasz?

[Jagoo]

@xhxhx nie pamiętam ale dziś idę do tego sklepu i zrobię foto dla Ciebie

[eovenn]

@xhxhx: ja osobiście robię z arbuza chłodnik, i z pieprzem, odrobiną soli, ogórkiem i fetą smakuje zajebiście, więc zakładam, że taki kiszony też może być ok, z tym, że arbuz to w większości woda i nie wiem na jakiej zasadzie miało by to działać, ale dawaj znać co z tego wyjdzie :D

[Jagoo]

@xhxhx zapomniałam telefon do sklepu więc kupiłam znów słoik. Tu masz skład:

[xhxhx]

@Jagoo: mega prosty, dzięki! Zrobiłam wczoraj jeszcze taki słoik bez octu, a dodałam trochę imbiru :) i wstawiłam też kiszone śliwki ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[Jagoo]

@xhxhx to wołaj na śliwki potem bo jestem mega ciekawa!

[niewieszocb]

@xhxhx: Mordeczko i jak tam? Nie ukrywam że czekam na wyniki

[xhxhx]

@niewieszocb: przerabiam jeszcze moją reakcję emocjonalną xD zawołam jutro.