[MiszczJoda]

Mój pierwszy stek #sousvide i na pewno nie ostatni! (｡◕‿‿◕｡)

#keto #gotowanietomojapasja #gotujzwykopem

[p.....o]

@Kleki_Petra: Co to jest to z lewej na drugim zdjęciu?

[MiszczJoda]

@Kleki_Petra: Uuu, nawet wysyłkę mają i ceny bardzo spoko. Trzeba będzie zrobić miejsce w zamrażarce ( ͡° ͜ʖ ͡°) Dzięki za info!

Może nie zauważyłeś bo edytowałem poprzedni komentarz, ale co to jest po lewej stronie te cztery słupki?

[Kleki_Petra]

@MiszczJoda: @push3k-pro: fondant potatoes

[Kleki_Petra]

@MiszczJoda: No i polecam też stek picanha

[MiszczJoda]

@Kleki_Petra: O tym już słyszałem u Gugi na YT i się uśmiechnąłem jak go zobaczyłem na stronie ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[Kleki_Petra]

@MiszczJoda: skrajne części z tej części tuszy są ok, ale te środek to poezja.

[p.....o]

@MiszczJoda: Jakiego cyrkulatora używasz? Ja rozważam od dłuższego czasu, ale pewnie najpierw spróbuję garnek z wodą w piekarniku zanim rzeczywiście coś kupię ( ͡° ͜ʖ ͡° )つ──☆*:・ﾟ

[MiszczJoda]

@push3k-pro: Napisałem wyżej https://www.wykop.pl/wpis/53861521/moj-pierwszy-stek-sousvide-i-na-pewno-nie-ostatni-/#comment-191063089

[p.....o]

@MiszczJoda:

Napisałem wyżej

Chyba czas spać, bo nie zauważyłem.

Ja to mieszkam w bloku więc nie mam takich możliwości jak grill ( ͡° ʖ̯ ͡°)

Ja próbowałem z grilla i była rewelacja, ale chcę spróbować tak, żeby łatwiej kontrolować temperaturę, stąd moje zainteresowaniem sous vide.

[MiszczJoda]

@push3k-pro: Właśnie jadłem niedawno steka w restauracji Campo we Wrocławiu z pieca opalanego węglem drzewnym i było czuć różnicę w smaku w stosunku do takiego z patelni. Może kiedyś jak zarobię na dom... ¯\_(ツ)_/¯

[p.....o]

@MiszczJoda: Coś takiego chcę zrobić.

[haabero]

@MiszczJoda: w normalnym garnku tez da rade?

[MiszczJoda]

@haabero: Tak, ja tak planowałem ale była dobra promka to wziąłem od razu z kontenerem. Ogólnie na start starczy garnek ale jak już planujesz coś dłużej gotować to przydałoby się coś większego żeby mniej strat ciepła i wody było.

[haabero]

@MiszczJoda: a ile taki w miare okej kontener kosztuje

[MiszczJoda]

@haabero: Zależy co i w jakich ilościach planujesz gotować. Trzeba się rozejrzeć za opcjami, ja dopiero nowy w tym więc nie doradzę jakoś bardzo. Można zawsze ze starej lodówki turystycznej zrobić kontener ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[szpongiel]

@MiszczJoda: co to cyrkulator i sous vide?
Co do smażenia do polecam żeliwną patelnię grillową. Nie zajmuje tyle miejsca co osobny grill, a też daje radę :)
Grunt żeby była masywna żeby dobrze trzymać ciepło

[MiszczJoda]

@szpongiel: no przecież nie będę Ci tłumaczył jak możesz wpisać w Google i przeczytać pierwszy link ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[v.....k]

@MiszczJoda panie, nie palnik a pochodnia ( ͡º ͜ʖ͡º) wymienne wkłady z gazem mozna kupić w Action w Polsce, w Holandii w supermarketach też mają ( ͡º ͜ʖ͡º)

[v.....k]

@szpongiel takie cudo do wolnego gotowania ( ͡º ͜ʖ͡º)

[szpongiel]

@szpongiel: no przecież nie będę Ci tłumaczył jak możesz wpisać w Google i przeczytać pierwszy link ( ͡° ͜ʖ ͡°)

@MiszczJoda: no mam, tylko nie wiem jaki to ma związek z robieniem steka xD
https://m.euro.com.pl/artykuly/wszystkie/artykul-cyrkulator-powietrza-jak-wybrac.bhtml