[B.....r]

Potrzebuje przepis na ciasto do #pizza ale na takie cienkie jak Pan Bog przykazał zaznaczam że mam drożdże w kostce. Poratuje ktoś bo od tego zależy czy zamoczę smierdziela.
#gotowanie #pizza #heheszki #drozdze

[fulso]

@BaronGaultier 500/300/15/5/ -mąka, woda, sól, drożdże i minimum 24h w lodówce, najlepiej 48

[B.....r]

@fulso: w gramach wszystko tak?

[fulso]

@BaronGaultier no a jak :P

[wojciech-frak-1]

http://klubmilosnikowpizzy.pl/kalkulator-pizzy/

[wojciech-frak-1]

I ogarnij sobie klub miłośników pizzy na fb. Po tym nie będziesz już normalny ;)

[ejenes]

@BaronGaultier: https://pyzamadeinpoland.pl/2019/10/przepis-na-pizze-neapolitanska/

[Katechetka]

Hallo pizza? Ratunku

[B.....r]

@Katechetka: Halo chciałem coś sprawdzonego na dokładnie drożdżach z kostki co w tym złego? Pizze robię bardzo rzadko a wiem że są różne wersje. Obstawiam że przepisy na suche drożdże mogą się różnic tak samo posidając zwykły piekarnik z temp grzania do 250 a nie tak jak powinno powyżej 400

[B.....r]

@wojciech-frak-1: Skończyło się tak że matka dała mi jakiś "sprawdzony" przepis zrobiłem z dokładnością co do grama i ml i #!$%@? nie wyszło :D ciasto jakieś rzadkie i musiałem dosypywać mąki(zajebisty przepis). W kuchni nie lubie "robić na oko" "jak mi się sypnie" "według uznania" a niestety większość tych przepisów takie są albo z miarami na szklanki po czym Grażynka z filmiku #!$%@? do miski jakąś niestandardową szklanke mąki

[Katechetka]

@BaronGaultier: bo nie masz Monki włoskiej do pizzy

[B.....r]

@Katechetka: przepraszam

[wojciech-frak-1]

@BaronGaultier: To zrób według kalkulatora. Wpisujesz ile chcesz placków z jaka waga (średnia to 200-250g), ile czasu będzie leżeć w tem pokojowej (TO), ile w lodowce (TK). I wychodzą Ci proporcje na świeżych drożdżach. U mnie działa bardzo dobrze.